# 荷蘭人  

當人們想到荷蘭時，首先想到的是「農業」，這是因為荷蘭作為風車之國和以鬱金香為代表的園藝強國的形象非常強烈。近年來，荷蘭也被譽為國家領先的智慧農場技術，這在統計學上是正確的，因為其為世界第二大農產品出口國。然而，如果你仔細觀察荷蘭的內部運作結構，你可能會對「農業國家」這個詞存疑。事實上，形容荷蘭的最佳用詞是「商人之國」。

「1624歌仔音樂劇，展現四百年前，風起雲湧，海盜、商人、台灣人，誰能在大時代中，做自己命運的主人？穿越四百年前壯闊史詩，重返十七世紀歷史現場，見證台灣與世界相遇的起點」……而過去的歷史，則只從王侯將相上找到這種軌跡，哪怕是在海洋上，從鄭芝龍鄭成功父子、兩蔣父子，然後呢？李登輝、陳水扁、馬英九、蔡英文嗎？反正不必去管大陸那邊的江胡習了，共產黨已經出局了嗎，除了飛機擾台？

新冠病毒最新變異株「Omicron」上個月從非洲南部出發，現在已嚴重威脅耶誕節前夕的歐洲各國。荷蘭政府18日緊急宣布，19日起全國封鎖，所有「非必要」商店、餐廳、酒吧一律禁止營業（但餐廳可外帶，其他商店可接受網購），各級學校（包括大學）全部停課；前一禁令將施行至明年1月14日，後者1月9日。

說到沙嗲大家一定不陌生，喜愛異國料理、南洋料理的人一定嚐過。沙嗲的印尼文名稱為Sate 或Satai ，英文為Satay它是印尼國寶級美食。沙嗲從印尼遠播世界各地，如今在馬來西亞、新加坡、泰國、香港等亞洲地區，甚至遠至歐洲的荷蘭都吃得到沙嗲。

說到鄭芝龍，大家一定都知道是鄭成功的爸爸。他背叛明朝、投降清朝後卻被殺掉，與起兵攻佔台灣，堅決反清復明的兒子鄭成功形成強烈對比。但鄭芝龍的前半生可沒有這麼廢，他不但精通葡萄牙文、日文等多國語言，是個精明的商人，更是當時「喊水會結凍」、整個東方海域上最大尾的海盜。北起日本海、南到麻六甲一帶，都是他的勢力範圍，只要出現在海上的荷蘭、日本、甚至明朝政府的船隻，都要跟他繳保護費才能安然通過，就是根本就是東方的「海賊王」！

台南是開台古都，留下不少奴隸遺跡，隱藏在北區窄巷中有口「烏鬼井」，早年民智未開，這口井有「烏鬼」兩字，被小孩視為畏途。（首圖取自MaxChang@flickr）

記得我國一或國二時，某天生物老師走進教室，一開口就說今天要探討「性」這件事，全班男女同學馬上安靜下來，瞪大眼睛，一方面充滿好奇心，心想今天終於可以學習「那方面」的知識，另一方面也覺得非常尷尬，畢竟性在國中生之間不是大家常會討論的話題。

接地氣的臺灣史研究

之前因出書之需，採訪了很多大戶人家，有退休後經營民宿恩愛爺奶、有歷經婚變獨居一人在豪宅的貴太太、也有家族事業延續相傳富二代，每戶都是深宅大院，以現今全球經濟局勢仍未明朗狀態之下，他們富足的生活環境實在是羨煞不少人。

印尼17日慶祝獨立72週年，最引人矚目的慶祝活動就是參賽者徒手攀爬塗抹油料的檳榔樹，爭搶豐富獎品。眾人前仆後繼爭奪獎品，以此慶祝印尼生日，也考驗團隊合作。

正規教育中，荷蘭小朋友大約在10、11歲開始學英文，但近年來嘗試把英文教育再往下扎根...

記者黃芳祿／台南報導

由24層厚紙板建成的Wikkelhouse，牢固防水且環保；在工廠建造完成後直接送到目標地放下，可在一天內組裝完成，並可持續使用50到100年。

2016年底TrendsinInternationalMathematicsandScienceStudy（TIMSS）國際評比台灣學生四年級與八年級的數學和科學成績出爐：台灣表現高居全球第三至六名，然而，學習興趣和自信卻是後面算來的第二至六名。

1940年代，正值第二次世界大戰。安妮‧法蘭克（AnneFrank）及其家人在阿姆斯特丹的藏身地被發現和逮捕。最近，有學者為我們提供多一個角度，分析這宗納粹大屠殺的悲慘故事。

12月5日對荷蘭小朋友來說是個非常特別的日子，尤其是夜晚，夜幕低垂之後，不論之前放在暖爐前或門口邊的鞋子，神奇地都會裝進禮物，這禮物當然就是荷蘭耶誕老公公Sinterklaas靜悄悄送的，因為隔日，Sinterklaas和小幫手們黑彼得將回去西班牙，在此也宣告為期約3周的荷蘭耶誕節慶結束，緊接著便是迎接全球慶祝的美式耶誕！

每周五或六周末晚餐，很多家庭都會選擇一晚為電視、電影晚餐日，全家輕輕鬆鬆坐在沙發上吃薯條和炸物（炸魚、可樂餅、炸雞塊等），度過悠哉減壓的周末假日，而主角薯條更是大小通殺。

對碎絞肉鹹派的第一印象，居然是在麵包店裡的午茶片刻！荷蘭烘焙館近幾年來為提供更加值服務，大多結合餐飲模式，如同咖啡館般可以靜心坐下小憩一番。

在遠古傳說中，后羿曾遠赴崦嵫山向王母娘娘尋求長生不老藥，希望能夠長命百歲。但現實中，是否真的有方法使人更長壽呢？荷蘭115歲人瑞於2005年過世，她將大體捐出供研究使用，由阿姆斯特丹自由大學醫學中心團隊在她身上進行一系列的實驗，期待能找出其長壽的秘密….

媽媽與女兒總是心連心，這血緣上與關係上的兩條隱形線，不論女兒長到多大年紀或遠嫁何方，一輩子的母女情緣絕對是最親暱、密不可分的「臍帶情感」。因早在兒女出生前，這臍帶情感就已牽引著彼此的心跳，最熟悉的是媽媽聲音與最撫慰的是媽媽觸摸。