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不是菠菜地瓜葉！營養師推1蔬菜「鐵質是葡萄14倍」，能降低血壓、護心又顧眼
俗稱「杏菜」的俗稱莧菜，全年皆有有產，每年春末到初秋是盛產期，口感也最為滑嫩。莧菜分為白莧菜與紅莧菜兩種，白莧菜葉子為翠綠色，紅莧菜的葉子則呈現綠中帶紅，而莧菜有豐富的鐵質與纖維，且熱量低，營養價值相當高，能幫助腸胃蠕動。
徐華蔓
2024-03-08 14:30
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想補鈣別只知道喝牛奶、起司！營養師曝9種蔬菜「鈣含量比鮮奶更高」，降血糖又能防骨鬆
多數人都知道，想補鈣的話除了攝取鈣片，飲食可以透過吃牛奶、起司去補充，對此，營養師李婉萍表示，其實9種深綠色蔬菜鈣含量超過牛奶，並分享3個食用小撇步，不僅補鈣又能防骨鬆、降血糖。
風生活綜合報導
2024-01-08 11:55
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莧菜買回家先別急著吃！農糧署教1招無限延長生命「3周就能採收」，銅板價就能長到吃不完
莧菜營養價值極高，是含鐵量最高的蔬菜，能補血、補鈣又能穩定血壓，又對環境適應力強、易於栽培。不過你知道莧菜還可以「無限種植」嗎？對此，農糧署分享循環栽種的重點，約3週就能採收，省錢又快速！
王若桐
2023-07-26 10:15
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