# 菜渣  

記者簡勇鵬／雲林報導

斗南警分局大埤分駐所員警，昨（16）日晚上獲報查獲歐姓男子載運酸菜渣廢棄傾到污染河川案，並發現該處早已囤積如山約近百噸的酸菜渣和一些零散的農作廢棄物，足見大埤鄉數十年來的酸菜渣廢棄物處理問題，並未獲相關單位有效管理對策，仍讓無奈業者趁黑將大量鹽漬後的酸菜渣嚴重污染河川。

雲林縣大埤鄉是聞名的「酸菜故鄉」，其醃製酸菜產量佔有廣大市場，每年加工後產生的廢棄酸菜渣約3公噸左右，還有大量的含鹽廢水；但數十年來，仍未見有關單位協助或輔導業者妥善處理酸菜渣廢棄物和廢水問題，讓不少業者仍沿用土法處理，將高鹽含量廢水倒入農田排水溝排放，或利用黑夜將酸菜渣廢棄物傾倒在大埤鄉內的虎尾溪、大湖口溪和北港溪等主要河川行水區域內，導致下游河水嚴重遭汙染。

圖說：虎尾溪豐岡段水域內，遭業者雇工趁黑載運傾倒酸菜渣廢棄物，嚴重污染河川。（記者簡勇鵬拍攝）

昨（16）日晚上7時許，斗南警分局大埤分駐所長林俊仁接獲110通報，指稱有人在虎尾溪豐岡段傾倒多輛次的酸菜渣，遂率副所長林立爵、警員溫士賢前往查緝，果然發現住大埤鄉興安村的歐姓男子（57歲），利用黑夜駕駛農用拼裝車，載運大量的酸菜尾廢棄物前往該處傾倒，於是將歐男帶回依法究辦，而歐男亦坦承以一輛次1000元的代價受雇酸菜業者載運傾倒，乃由警方會同縣環保局人員依廢棄物清理法移送法辦。

實際上，大埤鄉數十年來的酸菜渣廢棄物處理問題，甚獲相關單位重視也提撥經費研發各項處理方案，曾委託嘉義大學食品科系教授和相關研究單位進行研究處理對策，甚至曾由日本廢水淡化工程師前來酸菜專業區專研實驗，也曾研發出將高鹽度的酸菜渣製成調味粉或飼料鹽磚等加工製品，但均因設備成本相當昂貴，且行銷市場不被看好而未受青睞就沒下文了，而昨日夜晚查獲的傾到酸菜渣廢棄物污染河川案，只是冰山一角，如要徹底解決大埤鄉數十來的酸菜渣處理問題，還是有賴有關單位再加把勁，研議一套有效對策，才能徹底決絕大埤鄉酸菜業者的難題。

本文經轉授權自台灣好新聞