# 蔡其建  

法國米其林三星主廚AlainPassard近日抵台，首次以寶元紀董事長蔡其建珍藏的普洱、岩茶、台灣烏龍、東方美人等結合台灣本地食材，推出米其林頂級茶宴。投入廚藝半世紀的AlainPassard表示，「烹飪對我來說，有如愛情，帶給我快樂與幸福，每一天對我都是新的一天。」