# 蔥價  

今年颱風、豪雨不斷，導致三星蔥全都泡爛，蔥價更是屢創新高，上週更是飆破17年來新紀錄，來到每公斤破1千元，不只許多餐廳苦不堪言，消費者更是直呼買不下手！面對這一情況，來自天然醬料知名品牌「淑女廚房」推出的熱銷商品「手工蔥油醬」，則為三星蔥帶來另一種形式的延續。「手工蔥油醬」採用宜蘭在地三星蔥，產地直送，完美呈現三星蔥濃郁而自然的香氣；手工切絲、細細熬煮，搭配淑女廚房獨家雞油研製，成就這罐私房口感，鹹香開胃，無論是沾、炒、拌、煮，甚至是拌飯、拌麵、蔬菜調味、麵包抹醬，讓人一吃就愛上，免去洗蔥、切蔥、熬煮、保存等備料繁複程序，開罐即食，根本就是懶人救星。淑女廚房對產品更是嚴格把關，產品皆通過SGS認證，讓消費者吃得更安心；除了手工蔥油醬汁之外，還有香菜醬、九層塔醬、韭菜醬、蒜油醬、香蒜辣醬等多樣化可以選擇，每款皆擄獲饕客，讓藝人、KOL也一致好評推薦！

青蔥是備受歡迎的常見辛香料，不但能為菜品增色、提味，還對健康有益處。營養師許睿涵表示，青蔥能為身體帶來的好處，包含預防心血管疾病及護肝保氣等，應該多多食用；但若是一次買一整把太多，經常放到枯黃、軟爛，農委會也傳授3大妙招，輕鬆延長青蔥的保鮮期！

宜蘭三星鄉的「三星蔥」是全國著名盛產、高經濟價值農產！羅東夜市中的使用三星蔥製作的小吃也吸引許多其他縣市的民眾前來朝聖。近年來三星蔥價格居高不下，已飆漲至每公斤250元左右，比以往價格多出5倍之多，也因此成為竊賊覬覦目標。

記者陳榮昌／台中報導

記者陳榮昌／台中報導