# 西化  

首位獲得數學界最高殊榮菲爾茲獎（FieldsMedal）的華人學者丘成桐（Shing-TungYau），此前在中國大陸一場演講語出驚人，指「中國數學水平與美國相差80年」，引起學界和媒體熱議。近期，台灣2大知名史學家汪榮祖與徐泓在一場座談會上，不約而同論及中國人文科學為何趕不上西方的原因，兩人的答案都共同指向了五四運動以來的「全盤西化」，使得中國在相關領域的研究永遠跟在西方後面走，缺乏民族自信。

全民飲食習慣改變，本地稻米年消耗量節節下降，頂新和德基金捐助成立的灃食公益飲食文化教育基金會，近日在最新發行的《灃食‧客》蔬食季刊特別以「米食」為主題，探討現代米食的傳承與多元新風貌，同時介紹椰子糙米飯、五目糙米炊飯等多元食譜，讓民眾在家也能做出簡單又健康的米飯料理，實踐對在地飲食的支持。

就算平時的飲食總量較少，仍可能面臨「體脂過高」的窘境？嫚嫚營養師於社群貼文指出，診間近期有一50歲中年女性患者，平時總量偏少，體脂肪卻高達40%。進一步問診後發現，雖然該患者一天僅吃兩餐、進食量也很少，但喜歡每天吃點餅乾、搭配含糖手搖飲的飲食內容，應是造成其體脂居高不下的主因。

歌手朱俐靜傳出因乳癌逝世，享年40歲，引發各界關注乳癌年輕化。光田綜合醫院大甲院區院長鍾元強醫師受訪表示，臺灣40歲前的「年輕型乳癌」約為9%－10%，相較於歐美地區的4%－5%，比例高出近2倍。雖然年輕型乳癌佔所有乳癌比例沒有明顯變化，但年輕乳癌大多發現期數晚、病程進展快速，整體預後甚至比老年患者更不理想。

北京冬奧會舉行在即，京津地區的地鐵站名煥然一新，英語翻譯幾乎全部消失，代之以漢語拼音。各地鐵站使用了40年的英文station一律以拼音Zhan所取代，甚至標誌方位的East、South、West、North也全部變成dong、xi、nan、bei。

歷史學家唐德剛將中國現代化之路形容為「出三峽」，一路驚濤駭浪，稍不留意就粉身碎骨。　1840年至今，中國仍未「出三峽」，也就是說，未能建構一個保障公民的自由與人權的真正意義上的共和國。

在「火燒圓明園」160週年之際，中國官方媒體再提「百年屈辱」。不過，中國崛起的歷史敘事也被批評者引用、指責中國要改變世界格局，挑戰已有秩序。

北京友人說要帶我去體驗「吃西餐」。我打開手機上百度地圖尋找，那間餐廳位置指向俄羅斯駐華大使館的南側一隅。當我走到店門前，赫然發現這是一家名叫「老井」的俄羅斯餐廳。

32歲美國女子維拉8年前為愛搬至沙烏地阿拉伯，與沙國丈夫結婚後，在當地一所女子大學任教，兩人育有一名4歲女兒扎伊娜。維拉與丈夫的婚姻在去年觸礁，根據沙國法律，女性在離婚後將自動獲得子女監護權，但沙國法官7月宣判維拉失去女兒的監護權，理由是她「太過西化，無法好好照顧孩子」，又稱「待在家履行家長角色，並非男性的天職，」最後將扎伊娜的監護權判給維拉的前婆婆。

當你在中國打開地圖軟體，輸入「香榭麗舍」，數以百計的坐標迅速跳出。但你可能會吃驚，它們幾乎全是中國本地的住宅社區和商店的名字，而巴黎真正的香榭麗舍大道（lesChamps-Élysées）卻難尋蹤影。

Netflix七月七日於全球首映的原創韓劇 《陽光先生》(Mr.Sunshine)，已於九月三十日落幕。這齣周末連續劇，由製作《太陽的後裔》、《孤獨又燦爛的神‑鬼怪》的劇作家金恩淑與導演李應福第三度攜手合作，一線演員李秉憲、金泰梨、柳演錫、卞約漢、金玟廷等擔綱，造就韓國有線電視史平均收視第一的佳績，並獲選韓國年度戲劇的殊榮。

現代人工作壓力大，加上飲食西化，普遍都有營養攝取不均的問題！然而，鄭欣宜營養師提醒，錯誤的飲食內容往往容易使人昏昏欲睡、疲勞感增加，因此，正確選擇食材是很重要的一門學問！

一入北韓，所有的人還是立刻成了懷疑對象。不過平壤真是今非昔比。記者帶你去轉轉看看，特別要感受一下平壤人新的幽默感。

13日，巴基斯坦首都伊斯蘭瑪巴德的高等法院宣布，以情人節違背伊斯蘭教義為由，禁止所有情人節慶祝活動。禁令一出不僅讓相關商人頭疼，也將巴基斯坦西方與伊斯蘭文化衝突的問題浮上檯面。

德國北部城市漢諾威（Hanover）13日發生一起慘案，22歲的庫德族女性席蘭（Shilan），被迫與自己的表哥結婚，她堅決不從，竟被表哥當場槍殺。