# 西班牙燉飯  

2022《台北台中米其林指南》七月新入選餐廳出爐！有著味蕾頂級指標的米其林指南，近日更新最新入選的5家新餐廳。2021年才開幕的無菜單料理「飛花落院」、開業近40年的平價美食「竹之鄉」，以及來自馬德里主廚所做的西班牙料理「Jarana」，這幾間餐廳皆入選，熱門到一位難求！

燉飯Paella(發音：pa-e-ya)是最為眾人所知的西班牙料理，可謂家常便飯之一，但各位知道嗎？原來在西班牙，這是一道屬於男人的手作料理喔！