# 調酒  

由金門酒廠主辦的第三屆「金酒盃學生組全國調酒大賽」，於今（20）日在高雄林皇宮盛大開幕，包含24所大專院校及19所高中職，共43所學校、310組學生報名參加，自開辦以來累積近千組選手投入參賽，堪稱台灣學生調酒領域最具代表性的舞台。經過整天激烈比賽後，傳統調酒組由致用高中羅承杰奪冠；花式調酒組冠軍為正修科技大學蔡雅淳；沙發創意調酒組冠軍則是東吳高職 伍常駐、洪......

麗晶精品經營美食聚落有成，商場擁有六間星級餐廳以及五家甜點名店，即日起，更將整合此項優勢，創新全台推出移動式餐飲體驗--「美食獵遊RestaurantSafari」，突破傳統餐會侷限在一間餐廳、一張桌子的框架，依照特別設計的用餐路線，帶領消費者在一頓晚餐的時間裡，造訪商場中的Circum-、Golden、COAST、以及BarImpromptu等四間餐廳，享受各家主廚精選出的一道拿手料理，從開胃菜、主菜、甜點與調酒，吃遍台北市精緻餐飲的菁華，認識四大主廚、了解四道料理故事、體驗四種餐廳氛圍，獵遊行程每周三晚間六點半限量開放六人訂位、每人3,980元+10%。

 延續去年首度於台北智慧城市展「AI專區」中設立「AIBAR」後，今年再次帶來更具規模與創新的體驗，參展來賓能夠經由AI感受科技對於調酒領域的深化協作，透過人機共調方式，顛覆品飲體驗！

陳釀工藝解構再現，天成飯店集團攜手金車KAVALAN噶瑪蘭威士忌推聯名調酒，調酒師以「噶瑪蘭珍選No.1」以及「噶瑪蘭層豐雪莉3桶」為基酒，注入職人精神打造6款風味獨特的特色調酒，2025年3月17日至4月30日於天成文旅-華山町的華山町餐酒館、桃園高爾夫俱樂部‧悅華大酒店的BonBar以及瑞穗天合國際觀光酒店的城堡音樂酒吧限時販售，活動期間任選2款享77折優惠，經典威士忌碰撞出的火花，帶來嶄新的品酩體驗！

承襲兩世紀卓越非凡的釀酒工藝，麥卡倫以《為時代創新味》為酩，引領新世代味蕾探索，將「雪莉王者」多層次且細膩的風貌極致詮釋，持續於餐搭文化中領航。今再攜手亞洲50佳酒吧BARMOODTaipei創辦人NickWu（吳盈憲）舉辦年度盛事《Sip&SpiritsTaiwan》，不僅匯聚台灣與世界知名調酒師，展現揉合台灣在地風情與國際視野的調酒藝術，更邀請多位亞洲星級主廚，聯袂演繹一場以「AsianFusion亞洲融合料理」為核心的跨界饗宴，當多元文化的飲食精髓，與麥卡倫層次豐富、酒體飽滿的風味相互輝映，不僅突破傳統佐餐界限，更開創麥卡倫威士忌與亞洲融合料理搭配的全新視野，共同譜寫融合創意與美味的極致餐搭。

金色三麥旗下主打智慧自助取酒的信義區秘境BLAHBLAHBar，自今年(2024)三月底開幕以來，以自助調酒、比例隨心的全新飲酒概念，打造自由不受限的信義飲酒秘境，繼首波力邀米其林星級名廚林明健設計漢堡及下酒菜、和亞洲50大酒吧BarMood創辦人吳盈憲聯名調酒，及最近一波與訂位困難名店「昭和食堂」聯名推出煎餃、臭豆腐套餐，創造一波波討論聲量，已成為都會潮流男女的熱門聚集地！

今年聖誕節，高雄的BarDoorligh餐酒館和厚山甜點店聯名推出的微醺套餐，不僅展現了調酒與甜點的創新融合，也將聖誕的浪漫與溫情注入每一口酒與甜點中。每一款調酒無論是在味道還是呈現上，都帶來驚喜，讓顧客沉浸在這場美味與微醺的聖誕體驗中。

桃園復興區角板山以豐富自然景觀著稱，經桃園市政府風景區管理處精心規劃後，將當地盛產的梅子陸續開發成脆梅、梅子醬、梅子醋成為傳統「伴手禮三寶」，今年更擴大推廣，與國際琴酒大賽冠軍安薛佛合作，發展出全臺灣首支以梅子為主題的琴酒，並推出角板梅琴酒、角板梅子康普茶及角板梅子氣泡酒「新三寶」，這些限量製作的創新飲品未來將作為桃園伴手禮，於2025年臺灣燈會等重要場合致贈國際貴賓。

為迎接雋永傳世之作「響HIBIKI40年日本威士忌」，三得利全球烈酒公司隆重邀請到三得利第五代首席調酒師(ChiefBlender)－福與伸二（ShinjiFukuyo）蒞臨台灣上市發表會，共同揭開全球最高年份日本調和式威士忌面紗。

台灣超商飲品種類多元，除基本款純茶，各品牌也配合季節活動推出各項飲品，讓民眾超容易「選擇障礙」，近期7－11販賣一款飲品，網友表示，跑了十幾家711才買到，這次還出了萊姆口味，但真的很難買。

NIKKA威士忌台灣總代理盛豐行股份有限公司，偕同NIKKA威士忌株式會社本社，日前於本月8日在NUZONE展演空間舉辦盛大的正式登陸台灣上市記者會，現場星光熠熠，NIKKA威士忌株式會社多位重量級貴賓，包括社長爲定一智、專務董事佐藤郁夫、全球品牌大使楫恵美子、調和部門部長井関潤治、全球事業戰略部經理古庄希及台灣區負責人小林伸之都專程來到台灣，共同見證這歷史性的一刻。

一名25歲張姓竹科工程師8日被發現陳屍北市信義區ATT4FUN百貨的廁所，經過調查，張男事發前曾大量飲酒，被判斷死因可能是急性酒精中毒或嘔吐物堵塞氣管。

興趣愛好不僅是個人休閒娛樂的方式，更是展示個人魅力的重要途徑，對此，Youtuber「77老大」集結網友意見，彙整出最吸引女生的「男生最帥興趣TOP7」。

苗栗縣民進黨議員陳光軒今（23）日下午發文「自首」，表示22日上午，他開車發生輕微碰撞事故，經檢測後酒測值超標，為此要向社會大眾道歉，他會配合相關賠償及行政懲處。對此，媒體人黃揚明在臉書指出，隔了一夜還超標，通常是因為喝太多烈酒，不然就是代謝能力不佳，「總之，酒駕就是酒駕，誠實面對還是正確的。」

知名人氣餐飲品牌「放感情」再度引爆話題！繼先前成功打造多間風格獨具的餐酒館後，這次將戶外生活的樂趣搬進都市，於臺北大巨蛋打造了第八間分店「放感情螢火部落」。這間新店以沉浸式體驗為核心，將近年最流行的戶外生活風格帶入都會中心，讓顧客不必遠赴郊區，也無需再為戶外活動做過多的準備，就能在繁忙的都市裡，專心享受悠閒時光。無論是浪漫的約會、與好友的歡聚，或是想尋求片刻寧靜的個人時光，「放感情螢火部落」都能提供您一個獨特的體驗，打造美好的回憶。

全球第四大烈酒公司百加得旗下調酒大師StephanieMacleod在台灣威士忌迷熱切期盼之下，終在連續六年獲得國際威士忌競賽（InternationalWhiskyCompetition）「年度首席調酒師（MasterBlenderoftheYear）」後初次來台，並主持媒體見面會與大師講堂，與台灣的威士忌愛好者分享帝王蘇格蘭威士忌以及旗下四間單一麥芽威士忌酒廠－艾柏迪、雅墨、魁列奇與皇家柏克萊的美妙風味。

高雄市政府觀光局首次辦理「高雄雄嗨調酒節KaohsiungHighBallDay」活動，昨（10）日下午在愛河熱鬧登場。活動首日適逢七夕情人節，不少年輕朋友帶著另一半到現場小酌，歡度情人節。觀光局長高閔琳表示，高雄觀光景點資源豐富，從早玩到晚，再住一晚剛剛好。

夏日炎炎，來一杯清涼HighBall最消暑。高雄市政府觀光局舉辦「高雄雄嗨調酒節KaohsiungHighBallDay」，8月10、11日從下午3點到晚上8點30分，將於愛河熱鬧登場。活動邀集超過40家以上酒吧與餐酒館，其中高雄在地業者達30家以上，如將客家元素融入調酒的「BarDIP」、老宅酒吧「無聲的所在」、「窗吧」、「行者」等在地知名店家。25家以上美食餐車，如「俞煙-台味炭烤」、「醬男漢堡」、「三興堂」手沖泰式奶茶及「另起滷灶」等共襄盛舉，現場還有精彩DJ秀及火舞表演，歡迎大家相約家人朋友，一起來高雄度過最嗨的夜晚。

帶上時尚態度——精彩可騎！LITZMO重磅發表EM-05系列碳纖電動輔助自行車（下稱E-Bike），主打新創的獨特性與時尚氛圍，20分鐘的騎行作為探索城市的絕佳提案。LITZMO延伸品牌風潮，特別邀請2022年台灣「WorldClass」調酒大賽冠軍余瀚為，獨家攜手推出「LITZMOEM-05系列調酒禮盒」。藉由味蕾獨特的感官感受，傳達LITZMO的匠心獨具，一同創造專屬自我的城市風景，也為充滿玩心的時尚人士敬獻一杯。

為滿足顧客多元的餐飲需求，台北寒舍艾美酒店鎖定信義區上班族和觀光逛街客群的商機，推出全新的餐飲品牌「TIPSYSparrow」，於5月21日起正式營運，由榮獲米其林一星「ImpromptubyPaulLee」的主廚李皞(ChefPaul)擔任廚藝總監，餐廳是以美法為基礎的「現代料理」(newAmericanbrasserie)融入各國食材展現多元風貌，以當代手法重新詮釋傳統料理，打造輕鬆分享的用餐氛圍，單點菜色價格自220元+10%至1,980元+10%。酒吧區則由冠軍調酒師余瀚為(Nono)主導，以台灣茶與特產融入酒體，為酒店獨家設計8款特色調酒，每杯280元起+10%。另外，賓客也可至戶外區點選餐廳內的特調或啤酒，享受狂歡夜生活。詳情及預訂請洽台北寒舍艾美酒店訂席中心(02)6622-8018或請至www.lemeridien-taipei.com。