豬肉部位  

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排骨怎麼燉煮才軟嫩?達人下鍋前多1步驟,肉質鮮甜無腥味,湯頭也濃郁順口

豬肉怎麼煮才不會乾柴?達人下鍋前1步驟,肉質軟嫩Q彈又入味

挑豬肉別只知道里肌、五花!內行人大推1部位,Q彈軟嫩不油膩,煎炒煮炸都好吃

「天梯」、「脆管」到底是什麼?你最熟悉的經典小吃黑白切,原來是豬的這些部位!