# 輕食  

勞動力發展署雲嘉南分署積極深入偏遠山區部落，開辦多元職訓課程，協助原住民朋友學習實用技能，增加就業機會。其中，居住在阿里山的布農族女性吉娜，透過參與「家事清潔服務暨咖啡輕食訓練班」，成功進入知名酒店工作，實現穩定收入，同時兼顧家庭生活。

在現代生活的快節奏中，讓人們飲食習慣改變，大多都是外食族，蔬果攝取嚴重不足，且現在食物有過多的添加物，因此造成大多數人過胖或是過瘦，其實，這都是營養攝取不均衡所導致！營養飲食專家「輕靚美樂活輕食」，秉持著「一飲一食，飲食新型態」的理念，將健康與美味完美融合，將其打造成一種時尚、美味且富有活力的飲食方式，從線上到線下，今年3月於大台北開立第一間實體門市，就是要讓客戶輕輕鬆鬆「靚然就美」。

農業部農村發展及水土保持署花蓮分署成功舉辦【洄瀾特色好物推廣活動洄瀾輕食試吃體驗】成果發表會，今(17)日上午10時，由農業部農村發展及水土保持署花蓮分署副分署長白朝金主持，於台北市健康食彩商店天母店舉辦【洄瀾特色好物推廣活動-洄瀾輕食試吃體驗】成果發表會。活動目的在推廣花蓮農特產品及農村魅力，提高民眾對花蓮農村旅遊及購物的興趣，促進在地產業和旅遊發展。

7-11、全家是台灣連鎖便利商店兩大品牌，兩家的商業模式常常被拿來比較，除了企業財報之外，我們也可以透過不同的數據來了解消費者在便利商店的消費型態。

鄰近木柵動物園的政大附近有什麼美食呢？讓我們一同來瞧瞧吧！

根據市場調查，年輕女性、上班族OL，最愛的DIY料理以輕食類為主。想讓居家生活更有儀式感，達人推薦必備食材「加州葡萄乾」，不論是沙拉或是甜食點心，撒上後立即成為一道美味料理；此外，加州葡萄乾適合愛美女性作為天然保養品。 小小一粒加州葡萄乾堪稱是「輕食之王」，餐廳的沙拉中必見它的存在，和金黃玉米粒、紅番茄等，同樣皆是餐盤調色不可或缺的食材，但卻更便於保存和使用，因此向來是餐廳廚師的好幫手。這股輕食風潮吹向居家DIY料理，當然也少不了這個「餐飲界的時尚配件」，不少人效仿餐廳主廚，將葡萄乾添加在各式輕食中，或是作為飯後點心，讓一成不變的家常料理，變身餐廳佳餚，增添不少儀式感。加州葡萄乾飽滿鮮甜，入口後散發迷人天然果香，每粒皆是100%天然果糖和葡萄糖，酸V好滋味，甜而不膩，又不會發胖。美國加州葡萄乾管理委員會表示，加州葡萄乾富含許多營養，能快速補充身體能量，有益提升運動表現，適合運動、瑜珈前後食用，是愛美女性、健身愛好者，及正在成長的兒童，最好的點心零食。加州葡萄乾從種植、晾曬到包裝，最具經濟規模與品質穩定的還是在美國加州，經美國農業部執行嚴格的安全檢查、測試和產品評級，品質值得消費者放心，不僅無任何人工添加物，還達到低碳排放、環境友善的社會貢獻，令人食用安心，同時也不辜負世界各地消費者的信賴。除了眾所皆知葡萄乾含鐵，向來是最適合女性的天然補品，100%天然晾曬的加州葡萄乾還富含膳食纖維，能提供飽足感、幫助腸胃消化，以及表皮跟籽含有白藜蘆醇、多酚等。有良好、安全的製程，也更能飽滿鎖住營養成分！加州葡萄乾可說是專為追求健康與生活質感的女性而打造的天然食物，除了居家料理好用，忙碌的外食客也可以準備小包裝，於三餐灑上一點，或是當作下午小點心，享受精緻生活。 

IKEA季節限定輕食又來了！IKEA創始人英格瓦·坎普拉(IngvarKamprad)曾說：「你不可能讓人餓肚子，還想談成生意。」因此，IKEA除了認真賣家具，也非常認真做餐飲。每逢周末假日用餐時間，IKEA的餐廳經常是人滿為患；因為如此，IKEA甚至被網友戲稱是「被賣家具耽誤的美食餐廳」。

標榜「來自世界的廚房」的新加坡湯品品牌「TheSoupSpoon匙碗湯」，看準台北車站龐大的遊客以及來到此地休息的人潮，旗艦店於9/1正式插旗微風北車2樓，因應第二波疫情的來勢洶洶，為了讓來到北車的旅人們擁有一個安心休憩的用餐環境，匙碗湯特別整合母公司「中興保全科技集團」技術，推出自行研發的自助點餐機，將縮短用餐過程中人與人的接觸時間。

宜蘭有著依山傍水的好風景，距離市區又不會太遠，週末想要換個不那麼吵雜的地方吃下午茶，就來這十間精選咖啡店吧！

現在正是青梅產期，2020南投梅子節活動已經開始，不過因為受到新冠肺炎疫情影響，今年的活動模式採化整為零的方式即日起到五月初，隨著梅子的成熟度，舉辦各種手作梅子體驗，活動期間延長達50天，另外還推出來去山上煮一餐活動，教導民眾以梅子入菜，無由健康輕食。

要去屏東卻不知道有什麼美食嗎？原來有這麼多、這麼美、這麼紅的店都是在屏東！趕快筆記下來當個專業吃貨了！

東區美食店家何其多？每次去都不知道到底哪家不踩雷，這次編輯挑選10間有自己特色的咖啡店家，可以喝到講究口感的咖啡，也可以吃到美味的甜點和鹹食。

滷味攤子裡，火鍋料熱量最高的是丸類、最低是雞胗、梅花牛肉片，魚豆腐是魚、芙蓉豆腐是蛋，而作主食的任何麵都一樣鹹，冬粉也包含在內。

為拓展有機蔬果市場，穩定農民生產銷售，新北市果菜公司今（22）日於新北市府6樓大禮堂舉辦「有機蔬果媒合發表會」，邀請全國有機農場及各大通路賣場，進行媒合說明及介紹。朱立倫市長親臨現場關心媒合情形，以行動力挺小農

到日本遊玩不吃美食要幹嘛，雖然日本有許多代表性的食物如拉麵、壽司、和牛等，但是對於素食主義者來說，是不是就要擔心到日本旅遊卻沒辦法享用日本的美食呢？Matcha小編這次整理了8間位於東京都內、健康又美味的素食餐廳，不只有素食者可吃的輕食咖啡廳，連拉麵、漢堡也能吃素的喔，快來看看吧！

進度超過95%、預計6月完工的台中花博外埔園區，工程內容包括：景觀、整地、智農館、樂農館建築等。其中、「輕食竹棚」由曾獲台灣建築獎首獎的建築師甘銘源設計，全用竹子打造，呈現精緻竹藝工法，還可吸收二氧化碳減少溫室氣體，提供遊客環保又舒適的用餐環境。

2017年初創立於中國大陸的台式輕食「品王子創意生活館」，以推廣台灣茶飲文化為宗旨，目前在對岸展店20間，預計年底突破100間目標。9月初返台開設故鄉首間旗艦店。執行董事潘安邦（David）表示，在大陸推廣台式茶飲、輕食，桃園設立的台灣第一家「品王子創意生活館」，具有特殊意義。

培根（bacon）、生菜（lettuce）、酪梨（avocado）以及番茄（tomato），將這四個單字的英文字首集合起來，就成為這道三明治的名字。囊括了肉類和蔬菜，因此營養價值絲毫不遜色。

來新竹不要再只是米粉和貢丸；來苗栗也不是只有粄條和客家小吃！炎炎夏日活動力整個下降，比起出遊更多人選擇待在咖啡館消磨時間。對比台北的咖啡店林立，新竹和苗栗雖然咖啡廳較少，依舊還是有很多家用心經營的高人氣咖啡廳，親切的服務以及CP值爆表的餐點也不輸台北。在炎熱的夏季午後，一杯濃醇咖啡、一客美味餐點搭配精選的新竹苗栗五家人氣咖啡廳，下一站就來這裡吧！

記者林彥斌／新竹報導