# 邁阿密海灘  

6月24日美國佛州邁阿密尚普蘭大廈南棟康斗公寓（ChamplainTowersSouthCondo）倒塌至今已兩周，救援工作仍進展遲緩，錯過了72小時救援黃金期後，救出倖存者的希望愈渺茫。美國時間7月4日晚間，當地救援團隊決定，將該公寓樓剩餘未倒塌部分也進行爆破拆除，以便救援人員進入一些死角和原本危險的區域搜救。

「秋風起、蟹腳癢」，隨時序入秋，又到了螃蟹最肥美的季節。有間位於美國邁阿密海灘的餐廳「Joe’sStoneCrab」以特產「石頭蟹」聞名，是歷經四代經營的「百年老店」，更是全美最賺錢的獨立餐廳（不超過五間分店）；雖然每年只營業7個月，年收竟高達3,800萬美金、一晚接待1,800位顧客！他們如何大受歡迎且長久經營？