# 重金屬  

涉外人士今天證實，前立法委員林昶佐將出任駐芬蘭代表，希望能為台灣外交注入價值與文化的新動能和活力，進一步拓展與歐洲的多元連結。

餐桌上的超級巨星「鮭魚」，憑藉一身橘紅亮麗的魚肉和滿滿的Omega-3脂肪酸，征服了無數老饕的味蕾，更是醫師口中保護心血管的模範生！不過，你知道嗎？就連這位模範生，身上也藏著「不能說的秘密」？無毒教母譚敦慈就語出驚人，她家餐桌也常見鮭魚，但下鍋前有個「神秘儀式」絕對不能少！

衛福部食品藥物管理署今（13）日公布最新邊境查驗不合格名單，10項進口食品因農藥殘留或其他安全疑慮遭攔截，當中包括香港商赫士盟食品企業旗下從美國進口的炸雞裹粉，被驗出禁用致癌農藥環氧乙烷，超過1,000公斤問題產品已全數退運或銷毀。

食藥署今（13)日公布上週邊境查驗產品，共檢出10項不合格，其中3批來自越南的「鮮榴槤」都被檢出重金屬鎘殘留過量，且總重4萬多公斤，依規定本次報驗之榴槤必須全數銷毀或退運，且進口商包括至誠鮮果貿易有限公司、兆勝貿易，以及展騰企業社日後在邊境報驗之榴槤，均須接受逐批查驗。

酪梨是營養價值很高的水果，但食藥署上周卻在邊境攔截到兩批分別由商田實業有限公司，以及奧爾瑪行銷股份有限公司報驗的美國「鮮酪梨」，兩批加起來總重近4000公斤；另同樣自美國的生蠔405公斤，全部檢出重金屬鎘超標，違反「食品中污染物質及毒素衛生標準」，必須全數退運或銷毀。毒物專家指出，鎘是人類確定致癌物，一旦進入體內，主要會傷害我們的腎臟及骨頭，且鎘有累積性，半衰期長達20年，呼籲政府在邊境一定要好好為民眾把關。

牙膏是每個人刷牙時的必備用品，能維持口腔衛生、清爽度，不過，你能想像嗎？美國有一項研究發現，51個牙膏品牌中大多數均遭鉛及其他重金屬污染，甚至包含主打天然或兒童使用的產品。

魚類一直被視為富含Omega-3與優質蛋白的健康食材，不少人為了預防心血管疾病與失智，每週都會攝取數餐魚肉。然而腎臟科醫師江守山近日警告，若攝取錯誤魚種，恐怕反而傷身。他指出，大型魚類如鮪魚、鯊魚等容易蓄積重金屬，例如汞、鉛、砷，長期攝取不僅無法養生，還可能導致記憶退化、腎功能受損，甚至失智。

食藥署今（8）日公布邊境檢驗不合格名單，有多項日本進口產品出包，如羊栖菜、葡萄籽油等，違規原因包括被檢出重金屬無機砷、致癌物縮水甘油脂肪酸酯等，全數遭邊境攔截。

日本秋田縣官方於4日證實，小坂町法人農業聯合會「熊谷農進」所生產的稻米「秋田小町」（あきたこまち）檢驗出重金屬「鎘」含量高於當地法規標準，最高達0.87ppm，遠超過規定的0.4ppm限值。據了解，約86噸超標鎘米中已有59噸作為主食用米，分散銷往多家加工及批發通路，包含神奈川、宮城等地。對此，秋田縣及日本東北農政局目前已要求停止出貨並展開回收。

食藥署今（1）日公布上周邊境查獲之不合格食品，2批總重300多公斤的草莓，分別被查獲農藥殘留量超標；另更有3批也都是來自日本的嬰幼兒或幼童食用的仙貝、嬰兒米餅重金屬鎘超標。食藥署副署長林金富表示，日本出口的草莓至5月底，在我邊境仍採百分之百查驗合格才能輸入；日本出口嬰幼兒食用餅乾則於即日起至4月30日止，須經百分之百查驗重金屬鎘合乎標準，才能進口台灣。

食藥署今（25）日公布上周邊境查驗產品不合格名單，其中眾智國際貿易公司報驗的泰國出口的波羅蜜乾及龍眼乾，分別檢出漂白劑二氧化硫0.94g/kg，以及1.4g/kg，均超出「食品添加物使用範圍及限量暨規格標準」二氧化硫殘留量限量為0.5g/kg以下，依規定產品必須全數退運或銷毀。

食藥署今（18）日公布邊境查驗不合格名單，共有16項違反規定，其中兩批來自日本的嬰兒米餅，分別都驗出重金屬鎘0.046ppm，超出限量標準0.04ppm。食藥署副署長林金富指出，近半年我共受理來嬰兒或幼童餅乾317批，其中有12批不合格，原因都是重金屬鎘超標。因此，我邊境將從今年2月18日起至3月17日止，在邊境針對日本報驗的嬰兒或幼兒用餅乾採逐批查驗，也就是百分之百查驗是否含有重金屬鎘，符合我方標準才可輸入。

食藥署今（11）日公布邊境查驗不合格名單，其中美國進口生蠔檢出重金屬鎘超標，共有477公斤，必須依規定全數退運或銷毀；另有美國進口冷凍牛舌則驗出弓蟲感染，總重9.66公斤，也被全數攔下。食藥署表示，兩者皆是半年來首見違規，未來將針對違規進口業者提升至100%查驗合格後，才准許再輸入。

冬天一到，許多人喜歡帶保溫瓶裝熱水、熱茶飲用。對此，台大毒理學研究所教授姜至剛就提醒，有2類飲品建議不要裝進保溫瓶，也不能用鋼刷清洗內部，否則輕則導致不鏽鋼外露、生鏽，重則使瓶內釋放毒性，危害健康，請民眾務必留意。

食藥署今（14）日公布邊境查驗不合格名單，其中日本進口「亀田製菓KAMEDA」嬰兒米餅共2批，約28.8公斤、720件被發現重金屬鎘超標，於邊境攔截退運或銷毀，未進入台灣市場。

近年來國內環保意識高漲，加上許多連鎖手搖杯、便利商店，用環保杯買飲料能便宜5元，消費者越來越常用自己的杯子裝咖啡、飲料。不過，你知道保溫瓶不是所有飲料都能裝嗎？臺北榮民總醫院臨床毒物與職業醫學部主治醫師楊振昌在節目《健康2.0》上提醒，茶、咖啡、中藥及牛奶等4種飲品，不宜用保溫瓶裝。

食藥署今（24）日公布最新一波邊境查驗不合格名單，其中赫然有餐飲老牌「欣葉」在列。原來欣葉自美國進口一批冷凍北黃道蟹，被檢出重金屬鎘超標，總重量20公斤的冷凍北黃道蟹，依規定必須全數退運或銷毀。

你家毛小孩也有吃這些寵物食品嗎？農業部與地方政府例行性稽查寵物食品，近日完成144件寵物食品抽樣檢驗，其中有6件不合格，包含檢出沙門氏桿菌、重金屬超標等，而人類接觸受污染寵物食品、受感染寵物及其糞便，都可能受到感染。提醒消費者選購時應特別注意。

繼中國蘿蔔刀玩具、吸鼻能量棒，以及中國食品「霉豆腐」、「蠟瓶糖」等危險物品竄台引發關注，如今又有另一款中國針頭針筒玩具「打針捏捏樂」疑似入侵台灣，這款玩具的玩法是用針筒將空氣注入軟膠公仔，讓公仔身體鼓脹、冒出泡泡，但附上的針頭相當鋒利，小朋友若刺傷嚴重程度甚至會喪命。對此，衛福部次長林靜儀也提醒，來路不明玩具當心重金屬、塑化劑等危機，恐影響幼童發育。

天氣開始轉冷，許多民眾都會用保溫杯為飲品保溫，不過，你知道有6類飲料不宜放入保溫杯內，除了會把毒素吃下肚以外還可能造成爆炸！或是讓飲品變質、顏色殘留等，到底該如何正確使用、預防被保溫杯燙傷或炸傷？以下有4個小妙招務必學起來！