# 阿拉比卡咖啡  

在忙碌的工作節奏中，許多人經常透過咖啡展開一日的生活，不論是在繁忙的會議中，或是午休時間，都喜歡來杯咖啡，給自己一個整理思緒的片刻，同時也維持工作的效能；甚至在假日期間，也會來杯咖啡，享受悠閒的時光。根據國際咖啡組織（ICO）調查，台灣人1年共喝掉約28.5億杯咖啡，平均每人每年喝掉兩百杯咖啡，比兩年前高出1倍，市場規模約8百億元。因此對於現代人而言，咖啡儼然成為生活中的必需品。隨著咖啡飲用人口與市場持續穩定成長，開元食品看準咖啡市場的區隔化，以旗下「璞珞珈琲」品牌推出首款花果濾掛咖啡系列，首波推出「原摘花果濾掛咖啡-玫瑰」及「原摘花果濾掛咖啡-桂花」兩款花果濾掛咖啡產品，採用的是100%阿拉比卡咖啡豆，百分百無添加香料，咖啡中所呈現的花果香氣皆是原摘乾燥花瓣與咖啡融合後的完美花香，即日起全台正式開賣！

巴西位處南半球，目前正值嚴冬，本週一波超乎尋常的寒流，使氣溫短短數分就降至零度以下，對咖啡種植地帶來嚴重寒害。由於明(2022)年的收成受重創，阿拉比卡咖啡生豆的報價也應聲飆高。

美國加州一家咖啡店販賣一杯要價75美元（約新台幣2334元）的咖啡，宣稱是全世界最昂貴。業者透露，這支咖啡豆大多被日本、中國以及台灣人買走。

日前公布的新研究警告，在氣候變遷、疾病和濫砍森林三重夾擊下，3/5野生咖啡恐將絕種，往後想喝咖啡，可能不再像現在這麼容易了。

「廚師朋友們好，這裡是台灣！3個月前，我問小馬老師，可以跟我帶著野菜去環島嗎？我只會講故事，不會做餐，但是我想讓台灣的孩子用氣味記得台灣。小馬老師說:「好，那我們出發吧。」