# 降低罹癌風險  

台灣罹患胃癌的人數持續增加，是十大癌症死因之一。營養功能醫學專家劉博仁醫師提醒，幽門螺旋桿菌感染是胃癌的最主要因素，大約90%的胃癌患者感染過這種病菌，他呼籲民眾要重視篩檢與治療，也可以透過健康飲食、戒菸限酒及定期檢查，降低罹癌風險。

立法委員余天的愛女余苑綺日前罹患直腸癌逝世，她抗癌8年，前後經過70次化療，最後仍不敵病魔，享年39歲。余苑綺曾自曝自己不菸不酒，保持健康的飲食習慣，沒想到年紀輕輕卻罹癌，而營養師劉怡里表示，癌症的產生除了不可抗拒的環境因素及遺傳因子外，最關鍵的原因就是飲食，防癌要從飲食做起，平時多攝取4大營養素有助於降低罹癌風險。（延伸閱讀：被診斷癌症之後，該吃什麼才能有效抗癌？）

癌症已經連續40年成為台灣十大死因之首，營養師高敏敏指出，癌症其實可以預防，最有效的方式就是透過飲食方面來控制，而她也公開8種防癌食物以及防癌食物，幫助民眾降低罹癌風險。

根據最新癌症登記資料顯示，大腸癌蟬聯14年為癌症發生人數之首，代表每30分鐘就有1人罹患。為降低大腸癌對民眾的威脅，國民健康署針對年滿50歲至未滿75歲之民眾，提供糞便潛血檢查，每2年1次定期篩檢，可有效降低35％大腸癌死亡率。但若民眾篩檢出異常，卻不接受大腸鏡檢查，死亡風險將增加6成4。

為了身體保持健康，不少人會規劃有氧運動，常見包括慢跑、單車、游泳等，不過也有不少民眾認為自己不適合慢跑，或者生活繁忙難以撥空抽出時間去游泳，又或是生活周遭沒有單車可以騎等因素，種種原因總讓人難以好好運動。對此恆新復健科診所院長史考特（王思恒）醫師建議，有氧運動不僅限於這些選擇，快走也是一個很好的選項。

毫無疑問，若是將「性愛」視為一種「運動方式」，那大概是全世界最使人歡愉的運動項目之一。與伴侶的每一次性愛確實能燃燒一定程度的卡路里，但「人與人間的連結」是否能夠取代重量訓練、有氧運動等等鍛鍊方式？

胰臟癌一直以來都有高死亡率，由於不易檢驗，難以在癌症早期發現時治療，甚至有「癌王」之稱，也是台灣目前十大癌症第八名，到底該如何預防罹癌呢？對此，營養師宋明樺列出了6種高風險族群，教你從日常飲食中，攝取避免罹癌的9種營養素。

西班牙的一項長期研究表明，每天喝一到六杯半含咖啡因的咖啡對人的心臟有好處，甚至可能降低我們罹患癌症的風險。

美國加州高等法院29日裁定，由於咖啡烘焙過程中會產生致癌物「丙烯醯胺」，未來當地販賣的咖啡須標示致癌警語，引發許多咖啡族恐慌。喝咖啡的致癌風險到底有多高？據《美聯社》報導，依照現有研究結果與科學家的說法，消費者不需要太過緊張。甚至還有營養學者指出，有相當證據顯示喝咖啡有助於降低罹癌風險！

阿斯匹靈用途越來越廣，除了消炎止痛、降低心血管疾病風險之外，英國一項大規模研究更顯示，它可以大幅降低罹患癌症的機率。研究者表示，假如英國50至64歲的成年人連續10年、一天吃一顆低劑量阿斯匹靈，20年內將有13萬人免於死亡；即使停止用藥，藥效依然會持續在體內運作。