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燉牛肉怎麼煮才會嫩？內行主婦加1物入鍋「縮短軟化時間」，肉質鮮甜軟嫩不卡牙縫
牛肉除了用煎的，有些比較厚實的部位更適合用燉煮的方式，到底該怎麼煮才會軟嫩不卡牙縫？一名主婦於臉書分享燉牛肋條零失敗小撇步，她表示，燉煮時會加1物入鍋，既能快速讓肉質軟化，還能縮短燉煮時間，口感鮮美軟嫩不膩口，貼文曝光後讓許多網友直呼「長知識了」。
風生活綜合報導
2024-07-31 15:00
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