# 食品過期  

裕榮食品公司生產的老牌零食「蝦味先」，涉嫌使用過期原料，查獲後確證業者涉用「無水檸檬酸、柴魚粉」等逾期原料，生產「蝦味先-泡菜口味」、「蝦味先-墨西哥煙燻口味」、「蝦味先-日式照燒口味」、「蝦味先-蜜烤魷魚口味」等4項產品，並以「紅麴」逾期原料代工生產「發芽大豆養生粉（紅麴）」。高雄地檢署傳訊公司負責人洪宗喜等8人，洪宗喜應訊時對於管理疏失一度哽咽，洪宗喜依「涉詐欺罪」等，於20日凌晨以500萬元交保。

陪伴許多國人長大的休閒食品「蝦味先」竟使用過期原料，真是太瞎了！食藥署指出，該署乃接獲檢舉，會同高雄市衛生局、法務部調查局及高雄檢調，突擊位在高雄大寮的裕榮食品，當場查獲該公司用於生產「蝦味先日式照燒」、「蝦味先蜜烤魷魚」、「蝦味先泡菜」、「蝦味先墨西哥煙燻」及「發芽大豆養生粉（紅麴）」5項產品之原料過期，現場封存2371.5公斤違法原料及產品；另依法市售前述5項產品，亦須於5月20日零時前完成下架。  食藥署南區管理中心主任劉芳銘表示，該中心接獲檢舉，裕榮食品用於製造新口味「蝦味先日式照燒」、「蝦味先蜜烤魷魚」、「蝦味先泡菜」、「蝦味先墨西哥煙燻」，以及「發芽大豆養生粉（紅麴）」之柴魚精粉、無水檸檬酸及紅麴粉等原料，涉嫌長期過期，故會同當地衛生單位及檢調單位前往稽查，結果證實檢舉內容所言不假。  劉芳銘說，依裕榮食品的行為，已嚴重違反《食品安全衛生管理法》第15條第1項第8款「…不得調配、包裝、貯存、販賣逾有效日期食品」的規定；依同法第52條，現場封存之違規原料及產品，將全數予以沒入銷毀；另可依同法第44條處新台幣6萬元以上、2億元以下罰鍰。  此外，針對仍在市面上流通的上述「蝦味先」相關5項產品，食藥署亦已要求裕榮食品本於自主管理責任，於5月20日0時前全面完成下架，不得販售，也呼籲消費者即刻起不要再購買相關產品食用，以免危害健康。