# 養蜂  

明(20)日為世界蜜蜂日，新北市「昌輝養蜂場」至今已傳承四代，現由父親程重讚與兒子程英哲攜手經營，全家齊心投入養蜂事業，生產高品質蜂蜜，更屢獲全國蜂蜜評鑑頭等獎肯定，用一滴滴蜂蜜傳承四代人的用心與堅持。夏天將至，新北市農業局邀請民眾來品新北好蜜。每個環節都要親力親為，才能釀出好蜜，選購蜂蜜時認明具「國產蜂產品證明標章」的產品，不僅保障品質，更是對在地蜂農的最......

提到紐西蘭出口的產品，多數人會先想到乳製品，可是在蜂蜜部分，紐西蘭卻是世界第2大出口國，且2022年出口額僅差中國約1200萬美元。印度數據諮詢公司CPCAnalytics合夥人薩斯指出，紐西蘭嚴格監管蜂蜜產業的同時，也進行合作拓展市場、資助研究，成為中國蜂蜜的強勁對手。

林業保育署南投分署為輔導山村部落林下養蜂，31日在埔里工作站辦理養蜂及蜂產品推廣課程，特別邀請苗栗農改場蠶蜂科吳姿嫺科長，及野蜂達人也是FB蜂社團版主黃永勝先生開班授課，共有仁愛鄉春陽村、精英村、都達村、德鹿谷村、萬豐村、南豐村、新生村及互助村等多個山村部落族人熱烈參與。

台中市政府農業局輔導太平區農會15日舉辦「111年度台中市國產龍眼蜂蜜品質評鑑」，鼓勵台中市養蜂產銷班蜂農踴躍參加，透過各項安全品質儀器檢驗及嚴謹的感官品評程序，評選出最優良的蜂蜜產品。農業局表示，這次共有11位獲特等獎、21位獲頭等獎、4位獲優良獎，共36位蜂農獲獎，並以「台中蜂華」做為品牌推廣行銷，期能增加產品附加價值，獲得消費者青睞，增加農民收益。

蜜蜂會生產美味的蜂蜜，卻也可能螫到人痛不欲生。在中部地區，有一個年輕蜂農林岳陞，被蜜蜂螫到發高燒、喪失記憶，卻反倒走上養蜂之路。

萊茵再生能源，世界第二大的離岸風電開發商，採購新竹地區在地優質農產，捐贈給大新竹地區之社福團體，第一批捐贈的農產品於10月15日發送，第二批預計在10月28日發送，一共將提供約2,000人份的食材，讓在地社福團體能品嚐到當令優質安心農產品。本次捐贈農產品為新竹市小農生產的「好香米」與新竹縣「竹農嚴選」有機蔬菜箱。在新竹縣農會辦理之農業推廣活動受贈儀式上，萊茵再生能源總經理鍾弘錦表示：「身為新竹地區的企業公民，很高興有機會可以與新竹縣市農會合作，透過農會與優質農民溝通接洽，提供有機蔬菜與白米給大新竹地區長照與弱勢單位，期待他們在疫情期間能吃得健康，度過這段非常時期。」萊茵再生能源也承諾捐贈專業蜂箱給予本年度在龍眼蜜競賽中得獎的蜂農們，盼透過此一心意，傳達萊茵再生能源支持蜂農並力行維護環境、連結在地與永續發展之全球社會企業責任的理念。萊茵集團(RWE)為是全球最具規模的能源公司之一，擁有深厚的歷史，目前年度總供電量約41GW。而在台灣，萊茵集團參與開發「竹風離岸風電專案」，坐落於新竹市沿海地區，專案標的容量逾448MW，擁有32個機組。萊茵再生能源將透過策略合作夥伴在地的深耕經驗，結合萊茵集團全球經驗和技術專長，創造臺灣離岸風電發展。

滴滴濃郁香醇的龍眼蜂蜜，是台灣的特色，更是高雄大崗山每年的珍貴特產，大崗山區域龍眼樹種植面積達1422.52公頃，整體覆蓋率達8成以上，這裡所產出的蜂蜜不易混蜜，亦是許多蜂農逐花而居的勝地。

台中市政府農業局今年辦理「台中蜂華」國產蜂蜜評鑑比賽，邀集專家學者檢驗、評選台中蜂蜜，將獲獎的蜂蜜以「台中蜂華」品牌推廣，市府農業局1日及2日在草悟道舉辦國產龍眼蜂蜜行銷活動，並設置蜂蜜教育館，帶領民眾認識蜂蜜製成，現場也行銷紅龍果、高接梨等當季農特產品，希望將台中優質產品介紹給大家。

為行銷「臺中蜂華」品牌蜂蜜、紅龍果、高接梨等當季農特產品，臺中市政府農業局8月1日2日兩天，在台中市西區草悟道，舉辦「台中蜂華‧風華再現」行銷活動，將台中品質佳的國產蜂蜜及新鮮當季優質農產品介紹給民眾。

高市府農業局推廣為「在地食材」，今年暑假以「用料理環遊世界」為題，要讓因疫情影響、無法出國旅遊的學童們用料理就能認識世界各地美食，農業局串聯5家高雄綠色友善餐廳共同合作推出為期三天的「小小廚師夏令營」課程，經特訓後小廚師們在26日的成果發表會上從食材採買到料理烹飪，不假手他人為前來的家人端出一道道令人驚艷的美味創意料理，讓高雄小小廚師夏令營畫下最創意與美味的句點。農業局表示，食農教育可以透過日常生活中融入學習，今年農業局「超前部暑」，用歡樂有創意的夏令營活動，以料理過程教導小朋友認識在地農產品，並安排前往「蜜匠養蜂場」認識蜂蜜的生成，進一步運用蜂蜜製成料理，農場讓小朋友了解農產品產生過程、更加親近土地，體會農夫的種植辛勞進而珍惜食物。農業局也為了強化夏令營過程安全性，邀請三⺠⾼級家事商業職業學校–餐飲管理科參與，由專業餐飲系學生擔任小隊輔協助小朋友進行料理，透過與在地技術型高中的合作，也提供學生一個所學可以應用的舞台，培養料理職人的素養與態度。

德國首都柏林近年房價飆升，租屋族大喊吃不消。然而除了人類以外，柏林街頭近日還出現特別的「無家者」——超過一萬群的蜜蜂！

蜜蜂除了採集花蜜以外，更是生態系統中重要的授粉媒介，與鳥類、蝙蝠等物種廣泛影響全世界35%的作物產量。在台灣，受到影響最深的莫過於瓜果類作物，如絲瓜、小黃瓜、西瓜...等，因瓜果類花粉粒黏重，單靠風難以傳播，需仰賴蜜蜂授粉提高結果率，不少瓜農每季都向蜂農購買蜜蜂用於授粉，卻因不善養蜂，導致授粉效果不佳、或是讓蜜蜂輕易死去。

現代社會對於養生保健追求日益增加，清甜好吃、營養價值又高的天然蜂蜜越來越受歡迎，炎熱的夏天即將到來，沖泡一杯蜂蜜水，溫潤解渴又消暑，或加在茶飲裡也別有風味。然而國內主要蜜源植物以荔枝、龍眼為最大宗，今年受到暖冬影響，花況不佳，連帶蜂蜜產量下跌剩不到1成，事實上這些年來蜂蜜產量起起伏伏，前年也曾發生產量不佳，蜂農到底該何去何從？

記者曹登華／台北報導

記者李梅金／台中報導

記者李梅金／台中報導

記者陳榮昌／台中報導