# 餐桌  

財團法人慈心有機農業發展基金會自2024年啟動的「小米保種」及「小米進校園」計畫，於2025年持續在花蓮及臺東兩地擴大辦理，這項小米復振計畫不僅限於農業層面，更深入社會、經濟與文化等多元面向，展現全面性的復振企圖心。

為慶祝「我的新北市」臉書官方粉絲團成立14周年，新北市政府新聞局策劃了一場獨具創意的「藝術餐會」。活動將於今年6月3日（五）在新北市美術館舉行，集結在地鶯歌陶瓷工藝、新美館特色元素與主廚團隊巧思，打造這場獨一無二、五感沉浸的藝術饗宴。

奧地利美食月自5月1日起至7月31日限時登場，精心復刻10道經典料理，搭配世界精釀啤酒，為您獻上一場「飄洋過海的美食盛宴」。

新北市政府農業局日前於三峽 Lipahak 野菜園區辦理「原來這樣野－食農教育體驗課程」，結合原住民文化、食材知識與實作體驗，透過野菜採集與原民風味料理製作，帶領民眾從農園到餐桌體驗原鄉飲食文化，落實食農教育與珍惜食物的永續飲食行動。想親自體驗原民文化與食農教育的民眾，歡迎至網站報名。

今年的第一季即將結束，迎來的是精彩的4月！今日分享Netflix 2025年4月新上架片單，精彩的內容包含：《機智住院醫生生活》、《光譜上發現愛:第3季》、《心跳一線間》、《DevilMayCry》、《侏羅紀世界：混沌理論:第3季》、《惡緣》、《奇案84的奇趣民宿》、《MyNextGuestNeedsNoIntroductionWithDavidLetterman:Season5Part2》、《MLB休息室：波士頓紅襪隊的一年》、《不良影響：小網紅大黑幕》、《黑鏡: 第7季》、《極北故事》、《熱血雪雕隊》、《月出之戰》、《巨鑽奇案大解密》、《蘭森峽谷》、《比天堂還美麗》、《新幹線驚爆倒數》、《安眠書店:第5季》、《毒劫》、《主廚的餐桌：星廚上菜》、《轉捩時刻：越戰》、《弱美男英雄:Class2》，同步也有許多經典內容將於Netflix上線！

清明連假即將到來，Netflix也公布了4月即將上架的電影、影集，電影的部分，有《名偵探柯南》系列劇場版電影、《九龍城寨之圍城》，影集的部分有台劇《機智住院醫生生活》、《黑鏡》第7季、《善意的競爭》、《安眠書店》第5季，以下整理了4月即將上架的片單，快加到收藏，趁放假時一次追起來。

令人引頸期盼的臺東年度慢食節即將展開一場別開生面的美食之旅！2025年臺東慢食節以「採集」為主題，規劃三場獨具特色的「採集餐桌」活動，首場將於4月19、20日在風光明媚的成功海濱公園盛大舉行。臺東縣長饒慶鈴熱情邀請在地料理人、漁人及海女，帶領民眾一同探尋農耕文化出現前，人類如何從大自然中獲取食物的智慧，展現臺東獨有的飲食文化。誠摯歡迎各地熱愛慢食的朋友們，攜家帶眷踴躍參與，深入體驗臺東多元地貌與豐富的採集文化，感受慢食節的獨特魅力。

雲林良品進軍日本市場傳來捷報！雲林縣政府與東京電視購物台合作夥伴「株式會社コーポレートプレスメント」正式簽署合作備忘錄（MOU），雙方將攜手推動雲林優質農產品及加工食品進入日本市場，預計銷售額將上看3,000萬新台幣。此外，雲林良品已成功在日本Joymart股份有限公司旗下超市上架，為雲林農產業開拓更廣闊的國際市場。

輝達（NVIDIA）執行長黃仁勳近期再度訪台，以宴會形式感謝台灣供應鍊廠商高層，當中包含多位台灣科技業巨頭，幾位身價合計可謂突破「兆元」，重現去（2024）年5月的「兆元宴」。此次聚會不只貴賓陣容引發轟動，連每桌擺放的2瓶威士忌，也吸引了網友的熱烈討論。

虱目魚以英語「牛奶魚」（Milkfish）之名通行世界，其最早的命名由來，可能來自外表的顏色，而非營養豐富如牛奶，但虱目魚確實是營養豐富的魚類。自古以來，魚類一直是人類蛋白質食物的重要來源。虱目魚不但含有豐富的蛋白質，也含有豐富的脂肪酸、礦物質、維生素等，常吃虱目魚有益身體健康。

飛機在每次完成一趟航班都會清理機艙，但你知道，有些地方其實不會清潔嗎？國外有空服員大爆機上有1個位置，只有「清理」沒有「清潔」，比起座位廁所更髒，就是座位前的置物網袋，並呼籲民眾沒事千萬不要碰。也有空服員指，不時見到有人蜷縮身子睡覺時，會將雙腳或腳趾插入置物網袋內，感覺十分噁心。

隨著涼風徐徐的冬季到來，烏魚季正式登場！H2O水京棧國際酒店全新嘗試以烏魚為主體的料理，推出一系列「烏魚季限定料理」，為了呈現最鮮美的海味，主廚親赴高雄旗津漁港，精挑當季新鮮烏魚，從海中直送餐桌，將這份大海的恩賜化為餐桌上的珍饌。

想讓今年的聖誕禮物與眾不同嗎？一份能讓六千年前的史前文化躍上餐桌的驚喜禮物，保證驚豔全場！新北市立十三行博物館全新推出「食‧叁」考古系列餐具組，以現代設計語彙重新詮釋史前文化之美，不僅是送禮自用的絕佳選擇，更能讓每次用餐都成為一場與歷史對話的珍貴時刻。

在微涼的秋夜裡，賓客圍坐圓桌，共享2024客家大地餐桌帶來的一場舌尖與客家料理的美食饗宴。由高雄市政府客家事務委員會攜手財團法人高雄市客家文化事務基金會，23日晚間於高雄市新客家文化園區雨豆樹下舉行「2024客家大地餐桌」宴席活動。今年的餐桌饗宴以「美杉六甲．留客香，知悉家味．品客庄」為主題，邀請榮獲米其林指南推薦的「台菜詩人」林祺豐主廚精心設計菜單，將客庄田野故事融入七道主菜與一道特調飲品之中，呈現深厚的地方風味與文化意涵。

台北捷運11月8日深夜才發生一起女子持刀劃傷男學生的事件，沒想到才過不到1週，高鐵北上列車16日又發生有乘客在車上持刀揮砍事件，嚇得乘客紛紛逃離車廂，而這名男乘客將刀具插入前方折疊式餐桌、待高鐵抵達南港站後隨即逃之夭夭。警方循線追查1天後，終於在南投地區成功逮捕犯案男子！

高鐵0814車次第10車廂，今（16）日有2名乘客發生口角衝突，其中一名男子先是揮拳攻擊女乘客，接著拿出背包中長達30公分的匕首，大力刺破餐桌椅，讓大批民眾嚇得逃竄。高鐵公司表示，事發立即通知鐵路警察協助，未有乘客受傷、營運未受影響，而持刀男子則在列車停靠台北車站後棄械逃逸，警方正在追緝中。

2024客家大地餐桌，結合米其林主廚研發的客家風土料理與高雄17家餐廳共襄盛舉的「高雄客家月」活動，要讓民眾體驗豐富的客家美食盛宴與文化底蘊。高雄市政府客家事務委員會與財團法人高雄市客家文化事務基金會今（13）日在高雄漢來大飯店舉辦「2024客家大地餐桌」活動，宣布一系列推廣客家文化的精彩活動，正式開始。

高市府農業局長期推動綠色飲食生活，於16日世界糧食日特別結合高雄轄內三家知名餐廳高雄翰品酒店-港都茶樓、帕莎蒂娜法式餐廳及雅樂廚苑辦理「Chill喫・高雄｜綠色永續餐桌」，主打從產地到餐桌安全食材，實踐低碳生活，在餐桌上落實聯合國永續發展目標（SustainableDevelopmentGoals,SDGs）。

雖然韓國離我們不遠，歷史上也長期受到中國的影響，有些習性或許雷同，不過在飲食文化上還是和我們存在著不少差異，就讓我們來看看有那些必須注意的餐桌禮儀！

Netflix10月片單片單來啦！一樣是滿滿的眾多好片與強檔內容，包含：《盲婚試愛：第7季》、《主廚的餐桌：麵食》、《未解之謎：第5輯》、《戀愛修課：第3季》、《壞蛋聯盟：偷偷來搞鬼》、《青春之箱》、《開箱靈魂》、《亂馬1／2》、《黃艾莉：單身小姐》、NBA《先發五人：職籃王牌》、《外灘探秘：第4季第1部》、《古墓奇兵：蘿拉·卡芙特傳奇》、《寂寞星球》、《戰，亂》、《貞淑的推銷》、《喜劇泰斗大復仇》、《下流正義：第3季》、《叛影浪客》、《機動戰士鋼彈：復仇的鎮魂曲》、《逆轉勝：2004波士頓紅襪傳奇之役》、《西蒙·拜爾斯再戰奧運：第2部》、《地獄公使：第2季》、《行動倒數》、《逆時追兇》、《瑪莎·史都華來當家》、《頭號外交官：第2季》以及《千萬別回家》！