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美國舊金山市一間中餐館KungFood的老闆楊曉川告訴BBC說，近期一段時間，店裡未有進行任何加價的舉動，但營業額減少了大約兩至三成，「有些人可能以前一個禮拜來一次，但現在兩個禮拜才來一次。」

台北市知名餐廳「Wendels溫德德式烘焙餐館」經營至今26年，在Google上擁有4.4顆星的好評，每年舉辦的德國啤酒節更是台北美食界的一大盛事，吸引大量消費者前來光顧，然而，近期店家於臉書公告，天母店與大安店永久歇業的消息，令不少忠實顧客感到不捨。

在北京市郊一個破舊的倉庫裡，商人安大偉（音譯）檢查了一排排的大型冰箱、工業爐灶和商用麵包烤箱，等待轉售給餐飲業者。

在中國北京郊區一座破舊的倉庫裡，38歲的安大為（音譯）忙著檢查一排排等待轉售的巨大冰箱、工業爐灶和商用烤箱，這些設備原本屬於已經倒閉的餐館。這名二手廚房設備商向路透社直言：「你一般人開一家餐飲店，其實是必死的。」

台北東區人氣手沖飲品吧「雨田先生」宣布即將結束營業，將於3月9日迎來最後一天營業，結束八年的經營之路。該店以獨特造型飲品走紅，曾吸引無數網紅與觀光客前來朝聖。此外，台北另一家老字號餐廳「溫德德式烘焙餐館」也因租約到期，宣布將告別天母與大安現址，這兩家知名店家的歇業，令許多消費者感到不捨。

位於台北市士林區的「Wendels温德德式烘焙餐館」以德式餐點及烘焙麵包聞明，吸引不少消費者前來用餐，於google上有4.4顆星好評，不過近期温德德式烘焙餐館於臉書宣布天母店與大安店永久歇業的消息，文章曝光後讓許多忠實顧客紛紛表示不捨。

溫德德式烘焙餐館自1999年於台北中山北路六段開設第一家德式烘焙坊，隨著台灣市場對德式麵包的接受度逐年提升，温德也在2004年擴大經營規模並遷移到現址，提供正統德式糕點麵包及道地的德式料理，並在2010年進軍台北東區開設大安店。不料，溫德德式烘焙餐館今（4）日突然宣佈，天母店和大安店將結束營業，讓不少老客人相當震驚。

從受訓成為服務生的那刻起（當時尚未採用中性的Server一詞），毫無經驗、熱切、興奮的我就此愛上餐飲業。三十五年後，我還在業界工作，雖然已經很久沒有服務客人，應該說很久沒有從頭到尾好好服務一桌客人了，但我還在這裡堅守崗位，接待客人也監督員工，盡我所能創造一個美食與氣氛兼具的環境，希望帶給客人一點溫飽和喜悅。餐廳就像我不曾有過的家庭，什麼感覺都比不上我站在客滿的餐廳、酒吧裡，客人談天說笑，一邊喝著手裡的雞尾酒或葡萄酒，一邊等待餐點。餐廳裡的一切都讓我感到愉悅，前來用餐的家庭和情侶、約會場面、音樂、昏暗的燈光、笑聲、對話、點單、倒出來的飲料、餐盤和餐具的敲擊聲、玻璃杯的乾杯聲、酒保手中搖晃的雪克杯、冰塊和烈酒敲擊錫杯壁的聲音（這個聲音至今還會讓我流口水）、爭論聲、難搞的客人，對我而言，一切宛如磅礴的交響樂，這就是為什麼我熱愛這個有時令人抓狂的產業，也是許多像我這樣的人被吸引的原因。

「找不到餐館請不要慌張，打電話來，老闆會去救你。」位在高雄哈瑪星大草原裡的「暖心餐館」粉專如此幽默寫道，還貼心附上路徑圖，教你怎麼「切西瓜」抄捷徑抵達餐館。原來這裡以前是台鐵員工的值班室，餐館老闆陳曉慧離開教職前、琢磨下一步要做什麼時，瀏覽了高市府青年局官網後受到啟發，決定創業，向台鐵承租這個老地方，在以後每天夜幕低垂時點亮草原一角，以雋永的家常醍醐味為人們指引一條回家吃飯的路。

中台灣元宵燈會2月16日盛大開幕，台中市政府建設局展示的「龍之異次元」燈區以「穿越時空」為主軸，設置氣勢磅礡的白龍攀壁「迎賓龍門」入口，穿越後將進入掛滿紅燈籠的「龍門客棧」，隨著掌櫃、店小二招呼聲以及優美樂聲回到古代餐館，接著還有不同次元空間等著大家一探究竟，市府建設局歡迎市民朋友及全台遊客抓緊時間前往探索體驗，異次元迷千萬別錯過。

浪漫有很多種方法，但最踏實的那種，也許不是華麗的餐廳、奢侈的料理，而是一起吃一頓放下手機、好好談心的幸福晚餐；儀式感也有很多種形式，但最自在的那種，也許不是穿著拘謹的衣服，在高調緊繃的氛圍下共進晚餐。11家低調奢華、安靜別緻的台北約會餐廳推薦，2000元以內，就能吃到創新驚艷或者正宗傳統的西式料理。帶著心愛的他（她）一起來品嚐浪漫餐酒館，度過只屬於你們的時光吧！

桃園「新興冷凍食品」及新北「瑞騰國際」日前因涉嫌將進口的美國豬肉標示為其他國家產地後再進行銷售，引發社會關注。有81家台中市的餐飲業者因此被點名，其中一家有14年歷史的炒飯店也位列其中，老闆無奈發文道歉，「我從來沒有想過用不適用的食材來銷售」。

太麻里，排灣族語Ja.Bau.Li意即太陽照耀的肥沃土地，是全台第一道太陽升起的地方，所以太麻里鄉又有「日昇之鄉」美名。台東太麻里，除了有太平洋的無敵海景、曙光、金崙溫泉、太麻里金針花季外，還有不少美景秘境～

誰能想像少年時期在中餐館打工的經驗，竟然開啟了日後通往白宮之路？美國財政部負責國際市場的前助理部長蘇騏（MitchellA.Silk）日前訪台，他曾為世界銀行行長資深顧問，在美國前總統川普時代，曾擔任財政部對中國第一階段貿易協議資深談判代表。早在1970年代，蘇騏曾來到台灣學中文，說得一口流利的中文，後來成為華爾街知名律師，台灣許多商業銀行都是他的客戶。

你知道鮮味是什麼味嗎？日本學者池田菊苗居然是從昆布湯中發現鮮味的？鮮味是我們日常生活中很常見的味道，要是沒有鮮味吃飯的樂趣就少一味。

中國外交部發言人華春瑩推文中的餐館和一位蘇州警察眼中的和服有什麼共同點？時評人長平認為，日常生活化的愛國主義「再教育」在中國並非徒增笑柄，而是相當成功。

料理放入味精，經常讓人與「不健康」聯想在一起，市面上也有不少店家和食品標榜「絕不添加味精」，但味精真的有那麼不好嗎？對此，營養師吳映澄表示，味精是相對單純的調味料，且吃味精會口渴，其實是因為「鈉攝取過高。」

編按：2021年義大利麵排行榜大公開！油封鴨腿、薑味海瓜子、豬肉柚子胡椒、燻鴨胸奶油等熱門口味應有盡有，如果你是義大利麵控，趕緊來全台這10間名店品嚐美味！

地址：中正路514巷53弄2號2樓

全國疫情警戒將自110年7月27日起，從第三級調降為第二級並開放餐飲內用，而新北市疫情較為嚴峻仍禁止內用。新北市長侯友宜於25日宣布推出「安心餐館防疫補貼計畫」，新北市內的餐館業都可獲得3000元的補貼，並自7月27日起開放申請。