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當飛機起飛、降落時，廣播或空姐巡查時總是要求乘客打開窗邊遮光板，大家有沒有想過，你過簡單舉動，能隨時救回全機人的性命呢？日前就有酷航空姐在Threads分享打開遮光板用途，原來緊要關頭可以救全機乘客一命！

據路透社報導，中國電池製造商寧德時代（CATL）將通過其在香港的二次上市募資53億美元，這將成為今年全球最大的一次股票發行，也是自2021年快手科技募資62億美元以來香港最大的一次IPO。今年3月，日本JXAdvancedMetal公司在東京進行了IPO，融資金額相當於30億美元。

蔬菜要怎樣洗才能去掉細菌、害蟲、農藥？加鹽、加小蘇打粉有用嗎？把菜泡在水裡是錯？菜要天天吃天天洗，做錯1步分分鐘愈洗愈髒！以下歸納9個洗菜的錯誤，及教你正確洗菜方法。

香港房產短期難見曙光，失去轉口貿易及關稅優勢，國際企業與資金正加速撤離。人財兩失的趨勢確立，香港房地產跌勢難止。

中國經濟持續下行導致大量資本流向海外，引發中共稅務部門的高度關注。有消息顯示，近期湖北、山東、上海、浙江四地稅務機關在48小時內同步發佈公告，針對中國境內居民的境外收入申報問題開展集中核查。一時間，在中國社交媒體小紅書關於赴香港地區開戶的帖子數量比往常增加幾倍，不少大陸民眾認為，中共此時對內整治居民境外收入，原因是財稅困頓，政府的日子不好過了。

吃魚變聰明，真的嗎？魚不但營養豐富，當中蘊含的Omega－3脂肪酸，包括DHA和EPA最關鍵，它有助維護腦部健康、幫助記憶、有效延緩腦退化等。但哪些魚DHA和EPA含量豐富？營養師便比較了15種魚的DHA和EPA含量，鮭魚竟然只排第7，比鰻魚還要低！榜首與榜尾更相差逾475倍！​魚類5大補腦營養素1.Omega－3脂肪酸（DHA、EPA）Omega-3脂肪酸......

面對那個曾讓全世界停擺3年時光的新冠肺炎病毒（Covid-19），我們仍不可過度輕忽，近幾個星期以來，東亞人口最稠密的兩座城市：香港與新加坡，相繼發出公衛警告，表示新一波新冠病毒疫情正在亞洲地區捲土重來，兩地的確診病例正在激增上升。

炎熱的夏天來了，是時候出動家中冷氣，不過，台電提醒，開冷氣之前其實也有不少細節要留意，例如勤洗濾網能延長冷氣壽命更省電！此外，如果用錯方法洗濾網的話隨時報銷。冷氣洗濾網步驟1. 清潔冷氣外部在開冷氣之前，台電建議第一步先將冷氣機身表面與出風口擦拭乾淨。冷氣洗濾網步驟2. 清洗濾網機身清潔乾淨後，便可以拆下冷氣的濾網清洗。台電提醒，民眾可以用清水或中性清潔劑沖......

香港男星王喜爭議不斷，數年前自英國移居台灣，平時常在社群平台分享日常，然而今年1月他透露腎臟幾近停擺、差點必須終身洗腎，所幸病情後來穩定，但造成急性腎衰竭的主因並非單純健康問題，近日他無預警發布影片，揭露曾在台灣2度遭迷姦，導致橫紋肌溶解症，掀起關注。

開冷氣想很快涼，最好的方法不是把溫度調到最低！事實上。只要使用兩大神器在開冷氣時輔助，就可以夠快涼又省電。台灣特力屋內湖店社區管家黃智延（Kevin）和台電曾分享，兩大神器幫助可做到以上兩個效果，快速降溫省荷包！

你還記得，香港是怎樣記住自己的嗎？

高齡97歲的香港首富李嘉誠，素有「李超人」之稱，長年以靈活手腕在東西方之間斡旋，總能將危機化為商機。然而《經濟學人》指出，隨著美中關係持續緊張，李嘉誠及其企業王國面臨前所未有的壓力：香港的親北京媒體叫他「曱甴王」（蟑螂王），川普則認為他是北京的帝國主義代理人。

涼拌小黃瓜是家常涼拌菜，做法是小黃瓜與調味料醬汁拌製而成，爽口清涼又開胃，佐酒或作前菜便餐，最適合夏季。

天氣開始熱了，不少家庭在重新開冷氣前都會先清潔一下幾個月沒用的冷氣機身，最基本是清洗濾網。但近日就有位家電店老闆娘發布影片警告，看到有網友推薦買冷氣噴霧自行DIY清潔冷氣。她呼籲民眾不要自行購買噴霧回家使用，更指不少人因做漏一步驟，對冷氣造成永久損害，為了節省洗機錢，最後要整台冷氣都要更換。

2020年起，前銀行管理層、親中組織「香港政研會」主席鄧德成組織了民間力量，舉報疑似違反《國安法》的一舉一動。

在家下廚煎蛋時，一定遇過黏鍋底的囧況，為了避免煎得體無完膚，許多人都會選用不沾鍋，如果用鑄鐵鍋、不銹鋼鍋就注定失敗？日前一位日本媽媽就在網路上分享一個小妙招，令煎蛋不再黏鍋不再焦。記者於是進行實測，果然很成功。但其實還有一個方法，比這個簡單，煎蛋從此輕鬆免黏鍋底。

香港老字號連鎖粥品品牌「海皇粥店」近期傳出財務危機，母公司海皇國際有限公司於5月7日晚間正式宣布，因營運環境惡化及財政狀況不佳，決定結束所有業務，並同步關閉旗下全部門市與辦公室，象徵這家經營33年的本地品牌正式畫下句點。與此同時，另一家擁有44年歷史的甜品老店「燉奶佬」也將於本月29日結束最後一家分店營業，兩大本地餐飲品牌幾乎在同一時間劃下休止符，令不少市民感到不捨。

近期「世界人口綜述（WorldPopulationReview）」公布了「2025全球智商排名」，台灣以僅差0.01分的微弱差距，屈居第二，僅次於日本。觀察前十名，日本、台灣、新加坡、香港、中國、南韓等亞洲國家與城市包辦前六名，歐洲的白俄羅斯、芬蘭、列支敦斯登與德國則緊追其後。

Netflix紅遍全球的現象級韓劇《苦盡柑來遇見你》讓許多劇迷看完都直呼太催淚，其中的細膩、貼地劇情，與陣容頂盛的演員名單：出演年輕時代的「國民女神」IU（李知恩）與「國民老公」朴寶劍的愛情線、出演中年時代的「愛純」文素利與「寬植」朴海俊，每位的演技引來極高好評與呼聲。除了諸位主演，當中只出鏡數幕的「國民媽媽」廉惠蘭（염혜란），其亮眼演技亦令大家留下極深印象。

鮭魚含有豐富的Omega－3脂肪酸和維他命A、D、B等，不僅可以補腦、護眼，還能預防心血管疾病，料理上也十分簡單，只需加入鹽巴、胡椒香煎已經很美味，加檸檬和香草焗烤，錫箔紙包封，更原汁原味，盤子都不用洗！