# 馬祖酒廠  

泰山企業創造話題，結盟馬祖酒廠，成為酒品的台灣總經銷。馬祖酒廠連續7年獲選國宴指定用酒，馬祖58度高粱酒特調的「浩瀚無垠」在今年國慶晚宴更展現台灣特有文化情懷。泰山企業和馬祖酒廠攜手協助品牌發展，讓能見度更高，共創台灣之光。

量酒造成秒殺後，今年四月，法藍瓷再度攜手馬祖酒廠，以CNN評為「世上必看自然奇觀」的藍眼淚生態與世界上僅存不到百隻的「神話之鳥」為題，攜手打造「幸運藍眼淚」聯名限量酒，以立體釉下彩瓷，內盛裝醇厚內斂之馬祖頂級大麴酒，永恆瓷藝與珍稀佳釀，不僅傳遞馬祖的自然美景，更喚醒大眾對環境保育之重視。4月17日於網站開放預購，再度造成搶購熱潮，網站開放不到一小時，限量1517件全數秒殺完售！未來，為推廣馬祖精彩之人文生態，法藍瓷也將持續攜手與馬祖酒廠合作，推出以自然環境、信仰文化等在地特色為主題的限量作品，敬請期待。全球不到百隻-黑嘴端鳳頭燕鷗！因極度罕見而被稱作「神話之鳥」，一度於世上失去蹤跡，近年在馬祖列島奇蹟重現，因為珍貴的生態價值，轟動國際！黑嘴端鳳頭燕鷗遷徙路徑遙遠，若以馬祖起點，通常兵分兩路，一路向南橫越海峽飛往菲律賓，一路則往中南半島的越南、泰國、柬埔寨，最遠抵達緬甸。如此艱辛的旅程，需要具備非凡的勇氣與毅力。法藍瓷設計師李光裕受到神話之鳥的啟發，在變化多端的疫情之下，感受到許多事物於不斷衝撞當中，反而激發出開創的能量。故構思「幸運藍眼淚」創作時，將瓶蓋刻劃為「神話之鳥」於逆風中昂然挺立，瓶身則化為湛藍變幻的大海，以立體雕塑讓瓶身翻騰成一道道湧浪，搭配細緻彩繪，以錯落有致的深淺藍色相互呼應，亮起點點藍光，更以純金的金水揮灑表現海浪，俐落設計一氣呵成，精彩詮釋藍眼淚的動人美景。而瓶底的形狀，也似一葉扁舟，滿載幸運與勇氣，在未知的大海中乘風破浪，無懼前行。曾連年榮獲世界金牌認證的馬祖酒廠，本次為「幸運藍眼淚」精選中式白酒工藝的最高境界-馬祖頂級大麴酒。比起常見的液態釀造手法，擁有獨特水質，空氣、氣候與坑道窖藏釀酒條件的馬祖酒廠，選擇更耗時的固態釀造，以傳承一甲子的獨門技術，讓珍貴麴菌、冷冽泉水與純淨空氣，在寧靜的花崗岩坑道中等待甦醒。三年的等待，一千個日子，才能醞釀頂級大麴的細緻香醇，如夢似幻。酒後不開車，安全有保障。 

早年台灣華人的製酒方法，與東南亞華人類似，大都以蒸餾法製造燒酒，使用的原料除了米、麥、高粱（蘆黍），還有甘蔗糖蜜、番薯、椰子等。台灣以米蒸餾「燒酒」，與中國以米釀造「黃酒」、日本以米釀造「清酒」不同，反而與阿拉伯、東南亞的「火酒」（Arak）蒸餾法屬於相同的製酒系統，這種以蒸餾法製造的米酒，還有琉球的「泡盛」、九州的「燒酎」。

創廠超過一甲子、連續兩年入選國宴用酒的馬祖酒廠再添三款新品，內裝53度精選馬祖高粱酒並搭配「福氣滿盈」、「馬到成功」、「招財進寶」三種主題視覺設計，首波行銷瞄準過年的節慶商機。馬祖酒廠並以新品上市為契機，一次推動兩大計畫，包括首度佈局大陸經銷市場及引進中華電信「中華防偽雲」，以科技提供品牌保證、管理兩岸通路的作法不僅在全國酒廠位居第一，放眼全球也是領先創舉。