# 馬鈴薯存放
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馬鈴薯變綠可以吃嗎、能切掉就好嗎？農業部曝正確處理方式！用1招久放也不發芽
馬鈴薯不只好吃，營養價值也很高，是許多人喜愛的食材，不過，若馬鈴薯表皮變綠或是發芽還可以食用嗎？有毒嗎？該怎麼存放才能確保其新鮮度呢？對此，《YAHOOJAPAN》分享日本料理達人Papuchan分享幾個抑制馬鈴薯發芽的保存方法。
江庭榛
2025-04-21 12:00
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