# 鮭魚生魚片  

許多人喜歡吃生魚片，Q彈的口感，有別於炙燒或煮熟後的風味。不過，台灣人喜歡的生魚片風味，卻與日本大有不同。很多台人喜歡吃肥嫩的鮭魚，但是日本人更偏好肉乾稍微扎實一點的鮪魚。不過，究竟為何會有這樣的差異，竟然與歷史有關！

台灣有許多連鎖迴轉壽司品牌，其中，爭鮮以高CP值、平價而受許多人歡迎。最近有民眾發現爭鮮的優惠活動，鮭魚生魚片買2送1只要60元。活動期間為4月15日～29日，每週二、四至爭鮮用餐就有極鮮鮭魚生魚片加量活動，貼文曝光後許多網友都表示，「難怪上次吃多一片，還想說賺到了店員放錯」。

不少民眾在日式料理或海鮮餐廳用餐時，都會點上一盤鮭魚生魚片，而且不少地區的老饕都會有心目中的口袋名單。不過，就有民眾日前在高雄興達港用餐時點了一盤300元的鮭魚生魚片，卻見上盤的鮭魚片毫無油花，意外引起網友笑道：「明明就是熟成木瓜！」