# 鹹酥雞嘉年華  

第4屆「2024高雄鹹酥雞嘉年華」昨（8）日在高雄大遠百追夢廣場圓滿落幕，活動首（7）日由陳其邁市長、棒球英雄陳柏清和啦啦隊女神「一粒」共同揭幕，吸引大批民眾湧入；次（8）日「高雄熊」與人氣吉祥物「蜜柑」萌翻全場，兩天累計活動吸引超過10萬人潮，其中不乏許多國際遊客狂嗑炸物。

第四屆「高雄鹹酥雞嘉年華」今(7)日登場，活動為期兩天、地點在高雄大遠百追夢廣場。市長陳其邁下午出席活動，與甫在世界12強棒球賽奪下冠軍的TeamTaiwan國手、台鋼雄鷹投手陳柏清，以及台鋼雄鷹WingStars啦啦隊人氣女神一粒，攜手調製美式、日式及法式炸雞，並巡禮各攤位，品嚐多國風味炸物。

由高雄市政府觀光局主辦的年末最強台灣小吃派對—「2024高雄鹹酥雞嘉年華」，將於本週末（12/7-12/8）在高雄大遠百追夢廣場舉行，世界12強棒球賽金牌英雄陳柏清及啦啦隊女神「一粒」，將到場共同大吃鹹酥雞！高雄市長陳其邁表示，歡迎全台炸物控們相約高雄，一起來場「雄麻雞」的炸物嘉年華！

邪惡極致的誘人美味再次來襲，每年引爆熱潮的高雄鹹酥雞嘉年華，不負眾望終於來了！由高雄市政府觀光局主辦的「2024高雄鹹酥雞嘉年華」堂堂邁入第4屆，將於12月7、8日於大遠百追夢廣場熱情開炸。今年有來自全國近50家炸物名店齊聚一堂，將一「炸」高下，爭奪麻辣鮮香最佳料理、料雞入神最佳風味、國色天雞最佳擺盤和眾口鑠雞人氣王等大獎。今年除台式經典炸物外，更有許多跨界創意、異國風味的驚喜名店共襄盛舉，甚至還有源自海外的神秘店家首次登場，現場搭配各式飲品、音樂表演、親子互動遊戲及人氣票選活動等，歡迎全國民眾相揪來高雄體驗當炸物富翁的滿足感，歡度愉快的週末。     觀光局高閔琳局長表示，鹹酥雞嘉年華近幾年的行銷推廣，成功打響高雄鹹酥雞美食名號，早已聲名遠播，吸引許多來自海內外的民眾參與。今年活動未開始，就有全國攤商店家搶先報名，觀光局也邀請專業評審團，以「網路聲量」及「留言評論」等項目評分初審，且呼應今年的創新、創意主題，看準新秀店家各個實力堅強，如同黑白大廚的精彩美食對決，今年料理雞神武林之爭精彩可期。今年入列的業者，包含歷史悠久的兩大老字號飯店品牌「圓山大飯店」、「翰品大飯店」，以及立足鹽埕傳承到第三代的「老正興可樂哥餐館」，全台連鎖的大型量販商場「家樂福」熟食和冷凍料理大戶「湯婆康妮」，以及立足高雄37年的海鮮食材領導品牌「宏裕行(炸品)」、「杏褔創意料理」、「男飯-南洋炸雞」、「寶仔豆乳雞創始店」、「曾佳小廚」、「初早安好手作」、「台灣第一家塩酥雞」都來開炸；特別是經典台式炸物新店家，則有高雄在地代表「丸山鹹酥雞」、「私G炸雞柳條」、「熊爸雞排鹹酥雞」、「福來炸雞」、「尻雞實驗室」、「黑輪妹の三輪車」和外縣市「薪食漟」、「呷碗公-風味炸物」、「厚一點雞排專賣店」與去年獲得評審團大獎的店家「炸雞大獅鳳山正修店」、現場人氣大獎「統香鹹酥雞（嘉義）」、網路名店「迷路炸物店」及「巷口炸雞專門店」等同場較勁。

高雄市政府於24日舉行「鹹酥雞嘉年華活動」，精選近30家特色鹹酥雞名店同場較勁，現場香氣四溢、令人食指大動，吸引大批民眾聞香前來享用，市長陳其邁興致高昂為活動代言，大口過癮地品嚐各具風味的鹹酥雞名店，他期待明年擴大舉行，且豪氣高喊高雄鹹酥雞是全國第一，邀請民眾到高雄大啖美食。

眾所期盼的高雄鹹酥雞嘉年華將於本月24日隆重登場，在南高雄大遠百戶外廣場開吃。此次，觀光局也與市府衛生局、農業局攜手合作，依衛生、網路評價及現場品嘗等標準進行初選，計有31家由美食專家、網友極力推薦人生必吃的高雄頂尖鹹酥雞名店同場較勁，將顛覆大家對傳統鹹酥雞的想像及味蕾，不論是宅男腐女、還是時尚文青網美，都歡迎全台灣的吃貨們一起來吃爆高雄鹹酥雞、現場拍照打卡，把高雄美食分享出去。