# 2022台北國際食品展  

花蓮縣政府農業處領軍參加「2022台北國際食品展」，打造「永續花蓮館」，於6月22至25日在台北南港展覽館二館熱鬧登場。花蓮縣政府今年主打「永續」，以聯合國17項永續發展目標(SDGs)為核心精神，在農業建設上致力於終結飢餓、負責任的生產消費循環、陸域生態、永續城鄉等目標，在花蓮縣長徐榛蔚帶領下，集結15家在地優質食品廠商、農民團體及農會等單位，將花蓮健康、純淨、美味的優質農特產品介紹給大眾，22日開展由食材達人徐仲推派兩位主廚進行料理對決，並進行食材介紹與料理點評，帶動食材美味更升級。「走過路過，千萬不要錯過永續花蓮館！」徐榛蔚表示，無論是旅展、咖啡展、茶展或是食品展，每一次的參展花蓮都展現滿滿的活力與熱情，就是希望讓花蓮的品牌走向國際，感謝農友們辛勤耕耘以及各界的協助，讓產官學三方共同合作，結合線上、線下多方通路，把春天的箭筍、夏天的西瓜、秋天的柚子以及各式各樣優質農特產品帶給大家，鼓勵民眾踴躍採買，把新鮮買回家，也誠摯邀情全國朋友在7月9日至13日可以來到花蓮參加「2022花蓮夏戀嘉年華演唱會」，感受熱情豐沛的暑假！農業處表示，今年以來農業處推產有機農業及重要農特產品，培養能因應市場趨勢的在地創業者，持續打造花蓮著名的農特產品，像是入春必嚐的箭筍、入夏必吃的西瓜、入秋必食的文旦、入冬必享的酸菜，都已是遠近馳名的花蓮特產，透過線上線下推廣活動，提升品牌質量及銷量。為回應往年參加台北食品展的佳評，今年趁著疫情即將解封之勢，大力協助農民團體走出疆界，邁向國際。今年以花蓮農產為形、永續發展為色做呈現，締造四季色彩使所有參觀者驚豔。這次展出豐富多元的農特產品，參展廠商包括：百年傳奇、東一州苦茶油、美妙養蜂場、喬凱國際、新味醬油、小農有機、采園、光隆生技、遊穀契、立川漁場、天之部落、東豐拾穗、定夏冰淇淋、一品醇及萬榮鄉公所。「永續花蓮館」將於6月22日下午一點開始，花蓮縣長徐榛蔚將與食材達人徐仲共同主持「花蓮四季食材料理大對決」，全程使用花蓮豐富物產料理，由兩位主廚各自挑選食材，激盪出創意火花。徐仲為飲食文化研究者，自2004年即開始研究從產地到餐桌的過程，對地方風土、風味都頗有獨到見解。而花蓮為農業大縣，徐仲將以他海內外的食材閱歷，為花蓮食材做出精闢分析，更融入中餐廚藝，展現花蓮新食風貌。此外，「永續花蓮館」每日還會舉辦美食帶路-春/夏/秋/冬色料理，歡迎來賓於展覽期間至南港二館4樓S0224攤參觀。次2022夏戀嘉年華音樂盛典。