# A.A.無添加驗證標章  

現代人講求健康養生，「零負擔飲食」、「減法飲食」已經是許多人積極追求的生活方式，而要真正落實，就要從飲食的源頭去控制，攝取無添加、不殘留的食物，才能為健康把關！什麼是A.A.無添加驗證標章？A.A.（AntiAdditive）意指「無添加物」，只要購買時看到「AA無添加驗證標章」藍色小圓圈標章，就代表消費者不會將鮮味劑、漂白劑、人工色素、防腐劑、品質改良劑等不健康的添加物吞下肚，也代表不使用添加物來改變食物口感、縮短食品製作時間、延長食物保存期限等，讓人人買得安心、吃得放心。家樂福的自製烘焙商品自2014年開始調整配方，使用紐西蘭進口安佳奶油以及義大利橄欖油，讓商品原始呈現；同時也使用新鮮酵母，寧可延長麵包製作的時間，也堅持不添加改良劑。2019年家樂福更取得「無添加發展促進會」（AntiAdditiveAssociations）無添加驗證。只要是家樂福自製烘焙商品的每項原料，都要經過層層審核，才能獲得此一標章。