# NG飲食習慣  

人會隨著年紀慢慢有老化，有著「歲月的痕跡」，不過，也有些人如同凍齡一般，即使年紀增長，外表也十分年輕，究竟關鍵秘訣為何呢？近期基因醫師張家銘於臉書粉專發文表示，長達30年的《NatureMedicine》研究證實，健康老化關鍵在「飲食」。

57歲張小姐是名計程車司機，工作時間長且不固定，長期下來都坐在小小的駕駛空間，漸漸很容易感到疲累，且無法消除。就在一次靠行公司的體檢中，證實身體狀況不佳，體檢內容一堆紅字，讓她很沮喪也想逃避，甚至說出「看很開」等負面字眼。

台灣的美食百百種，然而在中多美食中，高熱量、高鹽、高油的食物往往也被稱為是傷腎魔王，腎臟科醫師洪永祥點名更5種食物熱量高且傷腎，提醒腎友必須少吃。

癌症為國人十大死因之首已超過40年，其中大腸癌更是連續15年居十大癌症排行之首。根據國民健康署（下稱國健署）2022年的統計資料顯示，台灣每年有近17000例的大腸癌新發生個案。許多人認為大腸癌的發生可能與民眾習慣食用加工食品、喝酒、抽菸等壞習慣有關。不過，日前中山醫院家醫科主治醫師陳欣湄分享，一名個案婦女平常飲食清淡，亦無抽菸、喝酒，但年僅40餘歲就罹患大腸癌第四期，「會這樣子是和患者平時的生活習慣有關係。」

女星王思平2020年閃嫁牙醫李世偉，同年生下女兒米果，一家三口生活幸福和樂，她也經常在節目上分享家庭生活的點滴。不過，王思平近日就在節目上透露，爸爸誤信偏方，長期飲用檸檬水也未定期進行健康檢查，沒想到後來竟出現血便症狀，某天還突然失去意識昏倒，緊急送醫後才發現罹患胃癌初期。

食物在胃裡多久才會消化？進食順序怎麼吃才不會變胖？營養師指出，其實食物在胃裡待越久，會讓脂肪堆積造成肥胖，舉例來說，很多人不知道吃便當比吃水果減肥更有效！若想瘦身的朋友，建議可以參考食物的「胃排空時間」觀念來比較，就能更了解自己吃進肚子的東西，到底是容易變胖還變瘦喔！

糖尿病除了遺傳之外，錯誤的飲食習慣就像毒瘤一樣恐種下病根，間接釀成視網膜、腎臟、心血管的病變，甚至提高腦中風風險。根據馬來西亞《中國報》報導，一名男子因為非常愛喝「這2種」飲料，導致他罹患糖尿病超過30年，足部受傷後一直潰爛，惡化後不得不以截肢保命。

《黃帝內經》一年四季春夏秋冬，自然界的陽氣運行狀態分別有著「生、長、收、藏」的特點，所以春天要懂得養「生」氣，夏天要懂得養「長」氣，秋天要懂得養「收」氣，冬天要懂得養「藏」氣。

就算平時的飲食總量較少，仍可能面臨「體脂過高」的窘境？嫚嫚營養師於社群貼文指出，診間近期有一50歲中年女性患者，平時總量偏少，體脂肪卻高達40%。進一步問診後發現，雖然該患者一天僅吃兩餐、進食量也很少，但喜歡每天吃點餅乾、搭配含糖手搖飲的飲食內容，應是造成其體脂居高不下的主因。

「麵包與牛奶」是常見的早餐組合，甚至常用來幫小朋友補充營養與體力，但事實上這種吃法並不理想，反而會影響鈣質吸收，若是常以麵包、牛奶當早餐，長期下來恐致小朋友缺乏鈣質。

對於飲食的健康概念，其中常常被說要「少鹽、少油」，但很多人看到要少油，就會以為要盡量讓油的攝取變成零，其實這樣有點危險，因為有部分的維生素，像是維生素D、維生素E、維生素K、維生素A，這些都需要油脂來輔助吸收，當你完全不攝取油分時，即便有攝取這些維生素，它們還是沒辦法在體內被吸收。

韓國女星全智賢雖然已經41歲，但是仍然維持完美的膚況與窈窕的身材，尤其在戲劇中露出小蠻腰與美腿，更是粉絲追逐的好榜樣！到底她是如何維持自己的完美的S曲線？有什麼瘦身秘訣？原來答案就在4個法寶！

經常出現在電視談話性節目中的中醫師廖婉絨，外表看起來青春美麗、窈窕纖細，但是，鮮為人知的是她也曾經像許多人一樣嘗試各種減重方法如7日蘋果餐、3日楓糖漿斷食法、用膠帶纏手指、抹辣椒膏等，但是效果不佳，後來自己學會中醫之後，透過調理，體重在半年內從70公斤減到53公斤，成功減重17公斤。

編按：現代人常吃外食，早上趕上班早餐沒吃、中午趕工做午餐隨便亂吃、晚上趕加班晚餐甚至沒有吃，長期下來三餐不定時、不均衡身體早晚可能出狀況。對此，「敏盛綜合醫院微創手術中心執行長陳榮堅」分享飲食不規律帶來的嚴重危害。

大腸癌是國人好發的癌症之一，目前已知不良的生活習慣，如抽菸、喝酒、嚼檳榔、愛吃燒烤類食物等…都會增加罹患大腸癌的機率。不過，肝膽腸胃科醫師陳炳誠在《醫師好辣》節目中分享，他有一位罹患大腸癌的病患，無特別病史，也沒有上述增加罹病風險的不良習慣，卻仍因常見的這一個「飲食習慣」而罹患大腸癌。

疲勞倦怠、體重增加肥胖、渴望甜食麵包，竟然可能是甲狀腺功能低下惹的禍！隨著疫情趨緩，民眾生活慢慢回歸日常，但有些人疫情後身形變腫，還出現容易喘、疲倦無力的現象，擔心是長新冠後遺症，到診間檢查後，才發現是甲狀腺低下的問題。

秋冬天氣溼冷，溼氣過重的情況下，室內可能潮溼到牆壁與地板都出現水珠，導致家具或衣物發霉；不僅如此，體內也因外在環境的溼氣，讓皮膚出現紅疹、汗皰疹。秋冬皮膚問題多，中醫師表示，可透過中醫調理皮膚症狀，患者本身也應掌握正確觀念，積極治療，才能避免皮膚病反覆發作。

不少人都有啤酒肚等大肚子的困擾，也有許多人明明就沒有喝啤酒卻有啤酒肚，或是四肢都瘦瘦的就只大肚子，究竟這些大肚子的麻煩是怎麼來的？有沒有什麼方法可以瘦肚子？三樹金鶯診所減重醫師蕭捷健逐一說明。

每當吃炸雞、喝啤酒或是品嚐甜食後，你總會感到喉頭癢癢想咳嗽？事實上不只是食物，情緒波動也會造成胃食道逆流。本土新冠確診病例數累計已突破300萬人，長期胃病患者受疫情氛圍影響，容易處於焦慮緊張狀態，導致本來的胃食道逆流、胃潰瘍等症狀加劇。

受到全球暖化的影響，台灣從四季如春的氣候轉為如夏的悶熱天氣型態，許多人也因此飽受濕疹所苦，皮膚時常容易出現紅疹、水泡，搔癢難耐的情形。濕疹是相當常見的皮膚病，其中包含異位性皮膚炎、脂漏性皮膚炎、汗皰疹等多種病症。看西醫擦藥或許能暫時抑制，但中醫師要教你「調身體」，由內而外調整體質，不讓濕疹反覆發作。