許多藝人都有開飲料店,像是丫頭的不要對我尖叫、君君和古承頤等人的五桐號、周杰倫的麥吉都做的紅紅火火,不過卻不是每一間一人手搖都有好的發展,像是納豆的良辰吉時、無尊的無飲、炎亞綸的茶明載波如今都已歇業。2020年由Youtuber滴妹創辦的「再睡五分鐘」起初不被看好,結至2025年5月開枝散葉出25間門市,也在香港旺角店開設了第一間海外分店,2023年營收已達驚人的1.8億元。
為何藝人開飲料店狂倒?「再睡五分鐘」卻能不斷展店
不過,為什麼滴妹的再睡五分鐘可以如此成功呢?對此,Youtuber宣教練就發影片分享3大成功的細節:
1、疫情積極應變
宣教練表示,疫情期間首創奶蓋、飲料分裝技術,讓宅再加點外送的人,也能喝到綿密的奶蓋,積極的應變速度與創新,是其他飲料店沒有做到的。
2、標準化作業流程
宣教練指出,很早就道路了SOP、智能化設備,大幅降低新人訓練成本,同時確保每間店成本的品質都很穩定。
3、自媒體引流
宣教練認為,滴妹本收擁有144萬訂閱的Youtube頻道,透過自媒體的力量引流。
滴妹作為網路名人,善用社群媒體的影響力,透過貼文、直播、粉絲互動等多元形式,直接與消費者溝通,拉近品牌距離。官方帳號也會定期發布限量新品、促銷活動與粉絲專屬優惠,激發粉絲參與感。這種雙向溝通不僅提升品牌曝光,也形成忠實粉絲群,推動口碑行銷效應。
除了宣教練的分析,《風傳媒》編輯整理網路資料,「再睡五分鐘」的成功還有3大關鍵的策略:
1、精準的選擇展店位置
成功建立品牌形象後,「再睡五分鐘」選擇在人流密集區域開設分店,如商圈、交通樞紐,確保高曝光率與高流量。分店設計統一且具有辨識度,顧客無論在哪家分店都能享有一致的品牌體驗。鄰近台北車站的南陽店、內湖科學園區的江南店等,常開在上班族人流密集的地方,或者學校附近。店鋪雖然不直接臨近大馬路,但多數選址都靠近美食的聚集地,如美食街或夜市周邊。
2、精準鎖定目標族群
品牌深度調查目標市場,主要鎖定喜愛網路文化、講求個人風格的年輕消費者。飲品配方不僅符合現代人口味趨勢,如奶蓋、鮮果系列,也不斷推陳出新,保持新鮮感。配合精緻包裝和風格統一的門市設計,成功塑造出「時尚又親民」的品牌印象,讓年輕人願意分享與推薦。品牌的招牌產品包括「棉被午茉綠」和「日安紅厚奶珍珠歐蕾」等,均使用米其林推薦的鮮乳,並搭配創意十足的飲品名稱和包裝設計,營造出獨特的品牌氛圍。
3、精準抓住現代人情感共鳴
「再睡五分鐘」這個名字極具生活化和情感溫度,簡單一句話觸動了現代人對於慵懶、放鬆時刻的渴望。這種貼近生活的品牌命名讓消費者在日常瑣事中產生認同感,降低消費心理門檻,形成強烈的品牌記憶點。滴妹善用「日常情境+飲料需求」的結合,打造出具備生活場景的品牌形象,讓消費者在忙碌生活中也願意停下腳步,給自己一個小確幸。
資料來源:《宣教練》
責任編輯/梁溶珈 (相關報導: 都賣咖啡為何星巴克年收百億,路易莎卻快撐不下去?專家點5大關鍵:快不賺錢了 | 更多文章 )