曾獲米其林必比登推薦的高雄知名小吃店「春蘭割包」，因一起嚴重的氣爆事件而捲入勞資爭議。一名江姓女幫廚在工作期間遭逢氣爆事故，四肢嚴重燒燙傷，休養未癒就被要求復工，最終遭店家解僱。她提出訴訟後，法院昨（22日）一審裁定業者須賠償274萬餘元，認定其違反《勞動基準法》。
氣爆燒傷 幫廚女員工勞動力重創
事件發生於2023年5月，江姓女工擔任幫廚負責食材準備及清潔等工作，當日她在清理油鍋時突遇瓦斯氣爆，熱油潑灑導致雙手及雙腳二度燒燙傷，受傷面積達17.5%。她在醫院治療後返家休養，期間無法從事原本工作。
據法院文件，江女在療養2個月後，業者要求她返工，並提議轉任電話接單與飲料備餐等較輕職務，但江女基於傷勢與心理創傷，希望延長休養期1個月，卻遭業者拒絕。業者隨後寄發存證信函，終止雇傭關係，理由是「曠職未復工」。
違法解雇 法院判決勞方勝訴
江女不滿遭不當解雇，提告要求業者賠償含醫療費、工資損失與至65歲的勞動能力減損費等，合計求償298萬元。她指出雇主不僅未善盡職業安全責任，更在她仍處於治療期間便單方面終止合約。
被告周姓業者辯稱，爆炸原因為第三方技師安裝爐具時未妥善調整瓦斯壓力所致，並非店方責任。此外他也表示江女拒絕復職是導致終止僱傭的主因。
然而高雄地方法院審理後認定，江女提出的醫療證明顯示其仍需療養，業者在此期間解雇屬違法行為。法官依江女38%的勞動能力減損比例與工資差額核算，判決業者須支付274萬餘元賠償金，可上訴。周姓業者則透過聲明表示，對意外深感遺憾，將研議上訴與後續因應措施。
