由八方雲集集團於2021年推出的蔬食品牌「芳珍蔬食」，曾在全台展店超過30家，主打天然食材與少量植物肉結合的創新蔬食料理，提供煎餃、水餃、乾拌麵、滷味、小菜與燕麥奶飲品等品項，受到部分素食消費族群青睞。然而，這個曾經積極拓點的新品牌從年初起快速萎縮，截至目前，全台僅剩7家門市仍持續營運。
開業不到四年 芳珍蔬食品牌大幅收縮
近期「芳珍蔬食」接連關閉多家分店，最具代表性的首間門市台北市中山復民店，也已於5月21日正式歇業，並公告將轉型為八方雲集門市。高雄地區也在2月底熄燈最後一家門市，使南台灣地區完全無芳珍據點。
這波熄燈潮使芳珍蔬食門市數自年初的26間大幅縮減，僅剩台北市林森南店、新北市中和景新店、新莊昌平店、淡水學府店、桃園八德義勇店、雲林斗六民生南店與台南崇善店等7間仍在營業。
集團說明轉型原因 將資源集中發展其他品牌
根據《三立新聞網》報導，針對品牌大規模縮編，八方雲集集團回應表示，旗下品牌皆為連鎖加盟形式，會視消費市場與飲食趨勢調整經營策略。芳珍蔬食雖有創新定位，但整體營運表現未達預期，考量財務績效與市場接受度，集團決定將部分店面轉型為其他品牌，包括八方雲集、梁社漢排骨、丹堤咖啡等既有或更具市場競爭力的品牌。
集團強調，未來仍會持續關注蔬食市場動態，視消費者需求彈性調整品牌配置，期望透過資源整合提升整體營運效率與市場回應速度。 （相關報導： 知名連鎖百貨破產倒閉！負債破700億「所有門市清倉熄燈」，經營82年走入歷史 ｜ 更多文章 ）
責任編輯／蔡惠芯
