《2022台北、台中、台南、高雄米其林指南》的星級餐廳發布會在今(30)日於台北文華東方酒店舉行,此次名單首度納入台南與高雄兩城市。除了一星、二星及三星推薦餐廳,也同步公布「米其林綠星餐廳」,以及個人獎項包含「米其林指南年輕主廚大獎」、「米其林指南服務大獎」、「米其林指南侍酒師大獎」三個獎項的得主。
2022米其林指南餐廳推薦:一星餐廳
台北米其林一星餐廳
1.教父牛排2.de nuit 3.富錦樹台菜香檳(松山)4.金蓬萊5.Impromptu by paul lee6.謙安和7.吉兆割烹壽司8.longtail9.明福台菜海產10.米香11.沃達尼斯磨坊12.山海樓13.牡丹14.明壽司15.鮨野村16.鮨隆17.T+T 18.天香樓19.雅閣20.Holt(新增)21.巴黎廳1930x高山英紀(新增)22.欣葉鐘菜(新增)23.壽司芳(新增)24.彧割烹(新增)
台中米其林一星餐廳1.鹽之花2.Forchetta3.俺達的肉屋4.澀 Sur-
高雄米其林一星餐廳
1.Liberte (新增)2.承sho
◾教父牛排Danny's Steak House 地址:台北市中山區樂群三路58號電話:(02)85011838
◾De Nuit地址:台北市大安區信義路四段175號電話:(02)27001958
◾富錦樹台菜香檳 (松山)地址:台北市松山區敦化北路199巷17號1樓電話: (02)87128770
◾金蓬萊遵古台菜地址:台北市士林區天母東路101號電話: (02)28711517餐飲風格:台菜
◾IMPROMPTU BY PAUL LEE 地址:台北市中山北路二段39巷3號B1電話:(02)25212518
◾謙安和地址:台北市大安區安和路一段127巷4號電話: (02)27008128餐飲風格:日式料理
◾吉兆割烹壽司KITCHO地址:台北市大安區忠孝東路四段181巷48號1樓電話:(02)27711020餐飲風格:日式料理
◾Longtail地址:台北市大安區敦化南路二段174號電話:(02)27326616
◾明福台菜海產地址:台北市中山區中山北路二段137巷18)1號電話:(02)25629287
◾米香台菜餐廳地址:台北市中山區樂群二路55號3F電話:(02)77223391
◾Molino de Urdániz 渥達尼斯磨坊地址:台北市中山區建國北路1段61號GF電話:(02)25006832
◾山海樓地址:台北市中正區仁愛路二段94號電話:(02)23513345
◾牡丹 天ぷら) 極上天婦羅地址:台北市大安區四維路52巷17號電話:(02)27068699
◾明壽司地址:台北市中山區雙城街25巷6之3號電話:(02)25961069
◾鮨 野村 のむら地址:台北市大安區仁愛路四段300巷19弄4號電話:(02)27077518 (相關報導: 2022米其林推薦美食》最新入選名單出爐!日本百年餐廳海外唯一分店就在台北,只要百元就能吃到 | 更多文章 )
◾鮨 隆地址:台北市中山區新生北路二段60)5號電話:(02)25818380