# 可樂果  

時代更迭，如今「愛台灣」不只嘴巴說說，更仰賴實際行動！隨著「愈在地愈國際」成為當今地方創新、提升關注度與競爭力的方向，遍地開花的生活節也需要重新挖掘出當地獨特的面貌。聯華食品旗下明星品牌可樂果，2022年推出以「台灣米」打造全新口感的「米穀酥」，更同步連袂在國際間獲獎無數的稻田創作藝術家馬賽Kyo和地景藝術家Ash陳彥旭，以獨特的島嶼符號呈現台灣味，用實際行動挺在地文化，讓台灣味走入國際！

說到最能代表台灣的零食，可樂果獨家的豌豆配方加上螺旋造型，絕對是網友心中的經典代表，除了不敗的蒜辣口味外，可樂果求新求變，這幾年無論是跨界聯名或是神還原口味，每每推出皆引發話題，可說是零食界的話題製造機，而此次可樂果又帶來了最新突破，不只在調味上做創新，更是結合台灣在地嚴選的優質米，強勢推出全新配方，主打「米做的可樂果」，獨特的天然米香搭配三款台灣經典米食小吃口味，鹹香滋味加上酥脆口感，讓人越嚼越香愛不釋口，可樂果表示：當初的開發概念很單純，可樂果作為台灣本土品牌，希望能夠用行動支持台灣在地農產品，而台灣米黏性佳、米香強烈，產量充足，我們嚴選優質的台灣米，以全新配方做調和打造出可樂果米穀酥，相信能夠再次成為具有台灣代表性的休閒零食。

你應該知道的是：聯華食品力行精實管理，讓公司8年來存貨周轉率提高5成，營運效率更佳，同期股價自然連帶上揚，還原漲幅達156％。作者身為顧問，見證了聯華食品一路走來不斷被同業與內部質疑的歷程，這次國慶限定版的可樂果，便是其效率的充分展現。

追劇必備的可樂果、洋芋片等零食，價格便宜又好吃，深受大眾喜愛，但美味的背後隱藏著什麼樣恐怖的代價呢?

「我吃寶咔咔都會按照它的紋路一個一個咬」、「想邊用電腦或打麻將邊吃可樂果，就用筷子夾！」、「小時候假裝自己是巫婆，金牛角套在手指頭上，然後再一個個吃掉」，關於休閒零食怎麼吃，曾在PTT或Dcard上引起諸多討論，以上各種奇妙的食用方式，免不了都跟休閒膨化食品的紋路或造型有關。甚至有研究指出，咀嚼香脆零食發出「卡滋卡滋」的聲音，就是膨化食品讓人一口接著一口的魔法，而「卡滋卡滋」的聲音更能透過不同的紋路造型，達到來不同的聲量效果。說到底，這些膨化食品的造型與紋路是如何產生的？

中小學不是都開學了嗎？怎麼現在才在返校？不是啦，這是陪伴國人逾40年的國民休閒食品可樂果，即日起發起為期2個月的全民「返笑運動」。生產可樂果的聯華食品的返笑巴士期間將巡迴各鄉鎮，號召全民分享形象影片，目標捐款100萬元給羅慧夫顱顏基金會，讓唇顎裂孩子的笑容也不再有裂痕，與大家共同分享微笑的力量。  成立超過一甲子的聯華食品休閒事業部總經理林家齊表示，可樂果是聯華旗下陪伴國人最久、也是最暢銷的休閒食品，一直以來，可樂果參與了大家無數的歡樂時光。但近年受到大環境景氣不佳影響，調查顯示，2016年上半年國人痛苦指數達5.4％，20~24歲年輕人的失業率更高達12%，曾幾何時，笑容已從許多人的臉上悄悄溜走。