# 奶精  

台灣手搖飲品牌「50嵐」成立30年來始終在市場上佔有一席之地，近日一名網友在Threads發文表示，自己每次都買50嵐的奶綠，並好奇究竟是哪款奶精造就這樣的好味道，沒想到釣出50嵐小編大方回應，直接公開品牌秘方。

台灣人愛喝手搖飲，因此街邊滿是不同品牌的手搖店，也都各自坐擁支持者。其中勘成經典老店的50嵐，更以品質穩定、價格親民，廣受消費者喜愛。其中，最近1款新飲料「重焙烏龍拿鐵」讓許多人都表示很驚艷。對此，就有網友表示，50嵐的必喝品項其實是「奶綠」、「奶精奶茶」，口感香濃滑順，贏過市面上多家飲料店，貼文曝光後，讓許多內行老饕大讚「無糖也很好喝」。

喝美式咖啡、吃燒仙草，大家常會加入一顆奶精球來增添滑順感，平衡苦味。不過用完的奶精球小塑膠盒，究竟該丟在塑膠回收，還是一般垃圾呢？

編按：現代人十分喜歡喝咖啡，美式、拿鐵、卡布奇諾、手沖、冰滴、虹吸族繁不及備載。無論是上班前到超商趕緊買一杯提神，還是假日有時間在咖啡館耗掉一下午，咖啡已成了許多人日常生活不可或缺的要角。不過，你知道咖啡下的盤子一開始並不是拿來裝糖包、奶精的，本文將公開它的隱藏身世。

由網紅見習網美小吳、紀卜心一起創立的手搖品牌「十盛熟成奶茶專賣店」標榜使用「北海道牛乳」，近日捲入「奶茶標識不清」風波，2人事後除了轉發十盛官方聲明，小吳更稱「很難不去聯想到是同行在操作」，即使二度道歉也慘遭炎上。如今就有網友發現，過去門庭若市的十盛門市榮景已不再，取而代之的是門可羅雀，也讓他感慨直呼：「飲料店何其多，街頭巷尾絕對不缺十盛！」

近期知名網紅飲料店鮮奶茶遭消基會點名乳源標示不明，而該家網紅奶茶店隨後道歉聲明指出，所販售的每杯奶茶都不是純鮮奶茶，其中品項「熟成生乳」為北海道生乳粉搭配奶精，引發爭議。對此，網紅醫師蒼藍鴿在節目《蒼藍鴿的醫學天地》指出，奶精為「超加工食品」，且奶精不是奶是油，「茶加奶精，其實就是茶加油」。

由網紅見習網美小吳、紀卜心一起創立的手搖品牌「十盛熟成奶茶專賣店」標榜使用「北海道牛乳」，近日捲入「奶茶標識不清」風波，2人事後除了轉發十盛官方聲明，小吳更稱「很難不去聯想到是同行在操作」，即使二度道歉也慘遭炎上。對此，小吳昨（27）日也上傳一段近4分鐘的道歉影片，事後更曬出酸民留言，無奈嘆道：「（我）也會有情緒」。

由百萬網紅見習網美小吳、紀卜心一起創立的手搖品牌「十盛熟成奶茶專賣店」標榜使用「北海道牛乳」，近日卻爆出遭消基會人員點名「奶茶標識不清」，而2人事後除了轉發十盛官方聲明，小吳更稱「很難不去聯想到是同行在操作，還快速上遍各個新聞」，再度遭到網友炎上，即使昨（22）日二度發佈聲明道歉也不被買單。另外，十盛也宣佈今（23）日限時1天「買1送1」優惠，每店限量300杯，更遭網友砲轟「沒誠意」。

由百萬網紅見習網美小吳、紀卜心一起創立的手搖品牌「十盛熟成奶茶專賣店」標榜使用「北海道牛乳」，然而日前卻爆出消基會人員點名「奶茶標識不清」，消息曝光後頓時引起熱議，也釣出沉默近10日的2人首都回應，除了轉發十盛官方聲明，小吳更稱「很難不去聯想到是同行在操作，還快速上遍各個新聞」。不過，仍有不少網友仍不買單該聲明，而小吳和紀卜心也在今（22）日下午二度發佈聲明道歉。

2018年6月美國食品暨藥物管理局（FDA）全面禁用反式脂肪，台灣自2018年7月1日起，衛福部也開始禁止食用油廠商生產不完全氫化油、禁用反式脂肪。全世界一些知名的食品大廠隨即採取應對的方式，以棕櫚油取代不完全氫化油，於是全球棕櫚油的產量逐漸攀升，超過黃豆油，成為世界第一，全球的市占率也是第一。

台灣人愛喝手搖杯，街邊更是林立各式飲料品牌，近日就有網友表示，雖然知道奶精不健康，但仍喜歡喝50嵐的奶精珍奶，也好奇別家是否也有同款品項，因此發文請益「哪間飲料的奶精最頂？」引起不少網友熱議，紛紛點名1品牌值得一試。

評茶師在鑑定紅茶的味道和香氣時，會以湯匙舀茶並「嘶嘶」地大聲啜飲。一般來說，喝湯不發出聲響是基本用餐禮儀，評茶師的這種喝法或許會讓人覺得不雅，但事實上這種喝法有其必要的原因。

台灣人愛喝手搖飲的程度相當驚人，不光因為習慣問題、美味程度，因為天氣炎熱，喝上一杯也能解暑，然而多年來手搖飲天王「珍珠奶茶」，在近年出現鮮奶版、奶精版，價錢上有差異，喝起來口感也是，但對於人體的傷害程度也有很大的不同。

相信大家都有在咖啡廳喝過咖啡、奶茶等飲品的經驗，但你知道咖啡杯下面的盤子功能是什麼嗎？時至今日大部分的店家，都會拿來放攪拌小湯匙、砂糖包、奶精球等...但其實最初咖啡杯底下的盤子，不是拿來裝東西用的。

天天一杯咖啡應該是許多上班族的精神糧食，然而喝過頭恐怕會導致肥胖！一名40多歲的女主管就因為經常泡咖啡撐過熬夜，甚至還吃零食，讓她在短短一年內暴肥10公斤。對此，營養師陳嫚羚就表示，有一種咖啡含有的奶精成分不僅充滿熱量，甚至還會增加罹癌機率。

飲料店50嵐一直是大家心目中的手搖飲王者，不過有一名女網友抱怨，近期喝奶茶覺得奶味變淡了，但她隨後提出「隱藏版要求」，瞬間讓飲料變回跟以前一樣好喝。神秘的方法也引起網友討論。

台灣有個「便秘就喝早餐店大冰奶」的都市傳說，不少網友調侃只要便秘或是想「通腸胃」，就可以購買早餐店大冰奶，保證當天就會排便順暢。對於這個「都市傳說」獲得廣大網友認證，彰化基督教醫院胃腸肝膽科主治醫師范泉山就揭秘箇中原因。

每天光顧早餐店，許多人都會來杯「既期待又怕受傷害」的早餐店奶茶吧？因為對於腸胃不好的人，早餐店奶茶幾乎可以說是每喝必拉，堪稱「地表最強瀉藥」。為何早餐店奶茶總是「每喝必拉」呢？對此，營養師廖敏涵分享了5個易導致腹瀉的可能原因：

早餐店大冰奶被戲稱為「地表最強瀉藥」，許多人喜歡在吃早餐時配上一杯，但喝下肚後總會拉肚子，到底是什麼原因讓早餐店奶茶有如此大的威力？曾有醫師認為細菌是造成腹瀉的原因之一，而衛福部食藥署則指出，奶茶的四大原料也是關鍵。

你應該要知道的食事