# 玉子  

台灣是水果王國，因為地處副熱帶、熱帶，加上高低海拔差異大，各式各樣的水果都能在台灣見到。不過，有一種水果全世界只有台灣有，就是做愛玉的「愛玉子」。愛玉子完全成熟時可以直接吃，也可以去皮曬乾保存，曬乾的愛玉子套上乾淨的絲襪、濾袋在飲用水中清洗就能變成滑滑的愛玉水，經過冷藏就是大家常見的愛玉凍。

國人對日本料理的喜愛有目共睹，平價迴轉壽司深受大眾歡迎。近年來，愈來愈多家日本知名連鎖品牌迴轉壽司來台開店，而台灣品牌爭鮮也有不少死忠支持者。日前有民眾分享自己每次去爭鮮會點的菜色，包含蘆筍手卷、茶碗蒸、味噌湯等，並好奇詢問「大家都吃哪些？」而其他人則點名茶碗蒸和味噌湯，「每次去必點」；更有人表示，「目前最愛的味噌湯就是爭鮮的。」

本周五即將迎來雙十一黑色購物節，近年來眾所期待的雙11活動，各家餐飲業者都推出超狂優惠，再也不讓電商專美於前。「購物車清空結帳」後，記得帶著家人、朋友、另一半一起到餐廳大吃美食。不只買爆電商，更要吃爆各式好料，好好慰勞辛苦一整年的自己！現在就來看看2023年「最狂11元美食」與「11歲以下免費」的優惠懶人包！

位於東京都中央區的原築地市場搬遷至江東區的豐洲之後，築地場外市場的去向一度為人們所擔心。疫情下的入境限制措施放寬後，以訪日遊客為主，前來品嘗海鮮的人們連日來將這裡擠得水泄不通，甚至比場內市場搬遷前更加熱鬧。本文為您介紹名店的口味以及新推出的人氣商品。

Netflix韓劇《我的上流世界》（Mine）終於迎來大結局，在網評之間被譽為是《寄生上流》和《上流戰爭》的結合必看之作，南韓收視率更是一度飆到10%以上！影集一開始就以梟遠集團的二少爺摔死在家中的畫面展開，在中間過程中好幾度讓兇手嫌疑指向家中男僕、他的妻子、甚至是整個家族的女主人;一直到最後一刻，令人驚訝的兇殺真相才終於水落石出。

玉子燒是日式料理的代表，吃起來香甜且層次豐富，配飯吃更是一大享受。其實玉子燒有一個分支，名為「江戶前玉子燒」，是由東京灣附近延伸出的獨特口味。江戶前玉子燒以蝦漿、大和芋、雞蛋等原料製成，口感如蜂蜜蛋糕般鬆軟，製作過程卻完全沒有加入麵粉。

第92屆奧斯卡金像獎頒獎典禮上，韓國導演奉俊昊在一片鎂光燈中輪流舉起手中小金人，微笑看向各家媒體的攝影大哥。奉俊昊在這天以電影《寄生上流》抱走奧斯卡四座大獎，其中包括最佳影片獎，是奧斯卡史上唯一一部獲得此最高榮譽的「非英語電影」，奧斯卡影史從此改寫。

南韓電影《寄生上流》9日奪下奧斯卡最佳影片、最佳國際電影、最佳導演、最佳原創劇本等4項大獎，更是首部獲得最佳影片獎的非英語電影，締造歷史，南韓舉國歡騰。英國廣播公司指出，過去10年間，南韓對文化產業投入大量資金，《寄生上流》寫下奧斯卡驚奇一頁證明了「韓流」已席捲好萊塢，而政府與民間將來的合作也是南韓電影繼續在國際影壇發展的一大重點。

為了孩子有良好教育環境，古代有「孟母三遷」，現代少子化社會，則讓學校教育更顯得重要，因此，近年不少家長爭相卡位熱門學區宅，A7重劃區因有桃園機捷、郵政物流園區優勢，各建案多訴求2字頭親民房價、低總價自住產品，吸引不少雙北與當地首購族、小家庭。

「錦市場」是大家到京都必排的行程之一。這次抹茶小編幫大家整理出最值得一吃的「小吃店九選」，讓大家去錦市場有個美食指南可以參考，再也不怕踩地雷啦！

其實日本人非常喜歡野餐，因為他們比華人圈更習慣席地而坐，並且在小孩的運動會上，春天賞櫻或秋天賞楓等都是野餐的好時機，野餐完全融入在生活中。這篇Matcha小編要帶大家看看東京人都在哪野餐以及他們都準備些什麼去野餐。

日本家庭都會做的玉子燒，加上蛤蜊高湯以後更有不同風味，鮮美湯汁就是精華所在！香嫩多汁的料理搭配道地日本酒，是最佳的組合。