# 食農教育  

雲林縣政府近年積極推動的「社區規劃師輔導型計畫」再傳捷報，113年度受輔導的水林鄉蕃薯社區、莿桐鄉榮村社區及大埤鄉西鎮社區，其空間改造與社區營造成果豐碩，近日分別榮獲2025年建築園冶獎、紐約建築設計獎銀獎及泰坦設計獎銀獎三項國內外大獎肯定，彰顯雲林農村在空間美學、永續理念與居民參與方面的卓越實力。水林鄉蕃薯社區「蕃薯綠食堂」： 此計畫將廢棄豬舍成功轉型，導......

初夏的酸甜滋味再度征服日本學生味蕾!高雄鳳梨三度登上日本學生營養午餐，東京八王子市38所國中約15,000名師生成為高雄鳳梨老主顧，每年5月就知道，高雄鳳梨來了，日前八王子全市國中師生一同享用來自高雄的當季熟成鳳梨，台日友情再升級。不只吃得開心，還學得有趣，為了提升學生對台灣的印象，校方更貼心推出「台灣料理菜單」，包括經典魯肉飯、暖心蛋花湯與清爽涼拌冬粉，最......

財團法人慈心有機農業發展基金會自2024年啟動的「小米保種」及「小米進校園」計畫，於2025年持續在花蓮及臺東兩地擴大辦理，這項小米復振計畫不僅限於農業層面，更深入社會、經濟與文化等多元面向，展現全面性的復振企圖心。

汐止區農會將於週六(29)日於農會休閒中心園區辦理「水稻田插秧暨動手玩食農」活動，該園區是新北市第一座結合綠色照顧站、銀髮俱樂部、農事體驗及食農教育，具心靈療癒全功能的複合場域。現場有動手玩食農手作、古早童玩趣、小農展售及胖卡車試吃活動，新北市政府農業局邀請民眾一起來休閒中心體驗食農樂趣。

新北市教育局積極推動食農教育，每年投入近2,000萬元經費，結合農業生產、永續環境與多元飲食文化，推展「食農綠金進行式」，自104年至今已舉辦313梯次的戶外農事體驗活動，吸引逾萬名學生參與。為積極拓展國際合作，深化環境與食農教育內涵，教育局今(6)日特別安排八里國中與日本山形縣戶澤學園進行線上交流，深入了解不同國家學校辦理食農教育文化的精髓，更透過具體多元的互動學習，為臺日學生帶來豐富的學習體驗，並奠定未來文化交流基礎。

新北市政府農業局推動食農教育，輔導特色食農教育場域並媒合學校到農場實作，藉此強化學校與農場之間的連結，日前新北市新泰國小30位師生參訪樹林區康維有機農場，透過食農體驗課程，增進對農業知識的了解及對在地農業的認同與支持。

農業部於今（14）日舉辦「第一屆國家食農教育傑出貢獻獎」頒獎典禮，高雄市成績耀眼，囊括個人及團體組等三名獎項，包含博士農夫李法憲勇奪個人組優等獎，高雄市永安區新港社區發展協會及高雄市南隆國中，獲得團體組優等獎，得獎者身份包含青農、社區及學校，展現高市府全面投入食農教育推廣之成效。

新竹縣湖口鄉「王爺壟非營利幼兒園」今（14）日正式落成啟用，縣長楊文科與教育局長楊郡慈、湖口鄉長吳淑君、國教署副組長郭芝穎等人共同剪綵揭牌。楊文科表示，全縣第9座非營利幼兒園座落湖口，可為當地提供2至5歲共224名幼生教保名額，提升湖口鄉公共化教保服務量能，有效減輕家長們的負擔，縣府也將持續配合中央政策，致力擴大竹縣公共化供應量。

台中品牌建商陸府建設持續創新社區服務，近期支持「台灣生態飲食設計中心」推動的土地永續行動，日前與陸府生活美學教育基金會聯合舉辦「台灣永續飲食展之包山包海」活動，邀請12位生態廚師與1位野草茶達人，為社區住戶共同呈現28道友善土地食材製作的料理饗宴，展現從台灣高山到海岸的在地美味，以「一口一口將台灣的好、幸福感吃回來」為理念，實踐社區服務的創新模式。

花蓮縣政府力推免費營養午餐政策，至今已邁入第15個年頭，縣長徐榛蔚持續加碼投資，要讓花蓮學童吃得更好、更健康！24日縣府發布成果影片，展現多年來免費營養午餐的成果與用心，不僅提升餐費和餐點內容，更融合在地有機農作，讓學生在校園中獲得全面的營養支持。

南投縣府輔導縣農會及13鄉鎮市農會、南投縣青農聯誼會，響應推廣食農教育，推動113年度南投縣「青農領航 食農飛翔」食農教育計畫，落實以南投在地農產品為核心，每個鄉鎮市都設置1處食農教育場域，並舉辦16場接地氣的食農教育活動，今(17)日特別在縣府大廳舉辦成果展，呈現南投農業多樣性與地方特色。

苗栗縣政府積極推動食農教育，輔導縣內潛力休閒農業區及社區設計食農教育體驗與遊程！於12月1日辦理踩線活動，與財團法人台灣省中小學校教職員福利文教基金會合作，邀請基金會代表及10所國小、8所國中、7所高中等在職教師及代表，來親身感受福興南和休區與水尾社區的遊程，期待能將海線食農教育體驗推廣至學校課程及旅行業遊程。

龍潭龍元宮建廟200週年，推出結合宗教、文化、生態和食農教育的系列活動。桃園市副市長蘇俊賓今(5)日出席「龍潭龍元宮建廟二百年－打醮蔬食日食農教育推動計畫」，與龍潭國小和德龍國小的1400多位師生，一同享用在地蔬食午餐，體驗食農教育，並宣揚健康、環保的飲食理念。

彰化縣長王惠美縣府團隊積極推動食農教育與國際教育多年，縣內有許多優秀的食農教育推動學校。彰化縣鹿東國小參與社團法人大享食育協會主辦的「2024臺日韓學校午餐食譜交換及供餐交流計劃」，3日上午與日本群馬縣水上町立新治小學校進行線上營養午餐交流，雙方透過午餐分享彼此的飲食文化，深化學生對於多元文化與健康飲食的理解，城市共享國際飲食文化健康教育。 

為了讓孩子「吃得飽、吃得好」提升學校午餐品質，今年台中市政府學生午餐補助相關預算高達14億餘元，挹注於弱勢學生午餐照顧、健康飲食教育、食農教育、5元加碼補助、學校採用國產可溯源食材獎勵金方案等，多管齊下挹注午餐資源。目前全市進用85位校園營養師認輔全市學校，由校園營養師至各校進行午餐供應輔導工作，協助每週(月)預審各校午餐菜單，透過校園營養師專業輔導與把關，共同維護各校學童午餐健康營養，實踐學生健康生活型態並強化學童健康飲食知能。

你是否想過，在繁忙的都市生活中，也能體驗農耕的樂趣，品嚐最新鮮的在地食材？北市產業局將於12月7日至8日在圓山花博公園環形廣場舉辦「臺北市113年食農教育成果展」，以「食農教育在臺北，打造都會永續Way」為主題，邀請市民朋友一同探索食農教育的無限可能！本次活動內容豐富多元，包括3場食農DIY體驗、2場精緻食農宴及1場食農教育活動。

高市議長康裕成與教育委員會鄭孟洳議員、李喬如、黃飛鳳、李雅芬與許采蓁議員服務處主任等，在教育局吳立森局長的陪同下，今（19）日上午分別前往鼓岩國小與三民國小，訪視與瞭解學校推動食農教育與營養午餐現況。 議員們於上午10時先行到鼓山區鼓岩國小，參訪學校與智食良果股份有限公司合作，首創以都市微型智慧農場的食農教育園地，並與師生互動。在校園走廊裡，可以看到學童栽植的空心菜、莧菜和九層塔；平日課程學生會化身小小廚神，自己動手DIY莧菜羹與青醬雞塊漢堡，學生們說，「自己種的菜，好嫩好好吃！」。現場議員們對於學校用心規劃課程，尤其讓孩子們親手種植蔬菜，並加入午餐料理用心與熱情表示讚譽。

修平科技大學自 107 年起推動 USR 計畫，至今已邁入第六年，成果斐然，獲得廣泛肯定。校方於 13 日至 20 日舉辦「攜手在地‧永續共好‧再創未來 USR 計畫成果展」，展現學校如何結合院系專長與聯合國永續發展目標（SDGs），在產業及社區服務中取得卓越成效，並彰顯於環境、社會、經濟各層面的努力。

新北市副市長劉和然今(18)日出席「新北青農×科技業ESG合作暨新北青農力成果展」，為因應2025年上市櫃公司編撰永續報告書之需求，新北市政府首創「新北青農永續報告書媒合平台」，新北市政府農業局邀請全國科技業者、產業公會、企業福委會代表一同加入，由本市青農提供臺灣在地農漁產品、體驗低碳食農教育服務，企業、農民、環境與民眾都能永續共好。

面對氣候變遷導致糧食安全受到威脅，解方之一就在民間，像是能耐鹽抗旱的台灣原生種作物－紅藜、小米及油芒，大多藏種於原住民族部落，吃苦耐勞的的野菜也將愈趨頻繁地出現在大眾餐桌上。