# 麵餅  

坐落於台北市中正區杭州南路二段上的老店張吳記麵餅舖，在地經營已有60你那時光，主打道地的上海厚燒餅，過去也被台大前校長管中閔列為「最喜歡（沒有之一）的燒餅店」，多年來累積了許多忠實食客。不料，張吳記麵餅舖如今卻傳來下個月底將暫時熄燈的消息，讓許多老饕相當不捨。

約旦東北部的遺址出土一片1萬4500年前的麵餅，表皮還能見焦黑痕跡，讓研究人員有了驚喜斬獲：原來早在人類發展出農業數千年前，就已開始製作麵包這種主食。

約旦東北部的遺址出土一片1萬4500年前的麵餅，表皮還能見焦黑痕跡，讓研究人員有了驚喜斬獲：原來早在人類發展出農業數千年前，就已開始製作麵包這種主食。