# 黃瓜  

夏天正是吃小黃瓜的季節，不僅營養，爽脆的口感也受到不少人喜愛，但除了涼拌之外，小黃瓜還能做出什麼料理？就有網友分享脆瓜的做法，步驟不困難，又相當下飯，大家在家都可以嘗試看看。

蒼蠅這種害蟲不僅在家中四處亂飛，還會傳播疾病，尤其在夏天，它們更是大量出現。那麼，該如何有效驅趕這些小小的麻煩製造者呢？好消息是，專家指出，只要在家裡擺上一根普通的蔬菜——黃瓜，就能讓蒼蠅飛走，與你說再見！下面將介紹這個天然驅蠅方法以及其他一些有效的驅趕蒼蠅的技巧。為什麼蒼蠅會闖入家中？隨著氣溫升高，蒼蠅也逐漸出現，尤其在食物多且容易腐爛的環境中，它們的數量......

涼拌小黃瓜是家常涼拌菜，做法是小黃瓜與調味料醬汁拌製而成，爽口清涼又開胃，佐酒或作前菜便餐，最適合夏季。

當季不分春夏秋冬，小黃瓜幾乎一年四季都吃得到，是許多家庭餐桌上常見的蔬菜。對此，日本廚師papuchan分享了一個簡單又實用的小撇步，只要在清洗時多一個動作，就能讓小黃瓜的口感和外觀都升級。

涼拌小黃瓜解膩又開胃，是牛肉麵店必點的小菜，也是許多家庭會做來配飯的小點，不過要將小黃瓜醃漬的入味也是一門技術，看似簡單，卻隱藏了不少難題，要讓瓜於醃漬後入味，又保留脆度，並無想像中容易，有內行饕客於臉書社團發文分享涼拌小黃瓜作法，他提及於料理內加入一些關鍵調味料，能讓小黃瓜口感更有層次感。

過了端午節之後，正式進入夏天最炎熱的時候，因為天氣太悶熱，人們往往胃口不佳，這時候就要吃點涼拌菜開胃。涼拌菜通常製作方法簡單，而且蔬菜涼拌清脆爽口，為炎熱的暑意帶來一絲清涼。超喜歡做菜的小編要跟女孩分享，5道簡單的涼拌菜食譜，有涼拌小黃瓜、涼拌海帶絲、涼拌豆腐，全部都是一套調味料去做簡單變化，好做又好吃！

涼拌小黃瓜是家常涼拌菜，小黃瓜與調味料醬汁拌製而成，爽口清涼又開胃，配酒或是作為前菜便餐，最適合夏季，不過，怎麼煮才不會苦？其實只要下鍋前先做1步驟，就能有效去除苦味！

許多人都希望選擇完全沒有農藥的蔬菜，因為蔬菜殘留的農藥攝取過量有中毒的風險，長期累積下也會造成肝腎的負擔，零農藥的蔬菜不僅可以吃得健康也更安心，對此營養師程涵宇就整理了「台灣10種最乾淨的蔬菜」排行榜，快來看看你購買的蔬菜有沒有上榜吧！

減脂是條艱辛又漫長的路，不僅要拒絕甜食的誘惑，更要吃得健康才有幫助，營養師彭逸珊日前分享一套「減脂菜單」，除了常見的小黃瓜、牛番茄都有上榜外，被稱為「素中之肉」的木耳也被提及，因富含膳食纖維、蛋白質，有助於腸胃蠕動，具有極高的營養價值。

腎臟堪稱人體的濾心，對健康至關重要，只要吃對的食物，就能讓腎臟得到保護，腎臟科醫師洪永祥日前點名「10大護腎食物」，其中，羽衣甘藍的鈣質勝過牛奶、鐵質含量高過菠菜，不僅能預防骨質疏鬆，還可以改善高血壓，而藍莓的抗氧化力是綠茶的10倍以上，並富含花青素，具有強大的抗氧化功能。

腎臟科醫師洪永祥曾發文指出雞排、拉麵和珍珠奶茶等食物吃多傷腎，近日則分享可保護腎臟的前10名健康食材，其中「魚油」位居榜首，並透露其三大護腎功效一次包辦，因此建議多吃秋刀魚、鯖魚、鯷魚、鰹魚、沙丁魚、午仔魚以補足魚油。

小黃瓜看似平凡，其實含有低卡高纖、補水等對人體相當有益的優點，加上好入菜，時常看到小黃瓜出現在沙拉裡面。不過，有網友就好奇發問，明明小黃瓜都是綠色的，為什麼不叫「小綠瓜」？事實上，這跟之前的命名禁忌有關！

近日有台南民眾發現一款名為「貓爪切切」的商品出現在當地鄰近校園的娃娃機台內，其外觀為貓爪造型，但推出卡榫時，會露出刀片，乍看之下根本看不出來原來是一把刀，且由於該娃娃機店旁有3所學校，家長們擔心學生可能將這些刀具帶到學校，對校園安全造成威脅，目前，台南市經濟發展局已進行聯合稽查，以確認這些刀子是否屬於管制刀械。

虱目魚味道鮮美，無論是乾煎，還是拿去煮粥都很好吃。不過，你知道虱目魚的英文是什麼嗎？本文精選10種常見海鮮的英文，下次出國點餐，就不怕看不懂菜單啦！

豆乾是家常菜中常見的食材，而最常見的豆乾料理則是「肉絲炒豆乾」，不過近日有網友在臉書社團「我愛全聯－好物老實説」分享「涼拌豆乾」的吃法，讓其他網友看了忍不住大讚。

蔬菜每次買回來，一忙起來就忘記煮，常常放到爛跟發霉嗎？如果你也有這樣的困擾，由家事達人來教大家如何保存好蔬菜水果，常見的葉菜類、小黃瓜或是蕃茄、馬鈴薯、南瓜與蔥，這些都有方法可以延長儲存期限，一起來看看怎麼做！

台灣一年四季盛產各種蔬果，在市場或餐廳裡，也有許多常見的蔬菜，不過你知道它們正確的台語唸法嗎？台北農產就在臉書粉絲專頁考驗大家6種蔬菜的台語唸法，以後逛菜市場、買便當都用得到！

世上大多數生物均存在於物種豐富多樣的海洋裡，是地球不可或缺的生態系之一。日本有海洋攝影師拍下疑似「薄切小黃瓜」的生物在海中游來游去的影片，並在推特PO文，引發一片網友好奇熱議。

不少人吃水果時，對於果皮是非常抗拒，因為口感不好或者味道苦澀，而影響了水果本身的味道，選擇將皮削掉。事實上，不少蔬果的果皮含有豐富營養或比果肉擁有的營養更多，只要懂得挑選，就可以吸收整個蔬果的營養。

「這陣子每次老公要放進去，都突然軟掉，無法繼續下去…」，亞洲大學附屬醫院男性功能中心主任邱鴻傑醫師分享，一名年約50歲女性單獨前來門診求助表示，想與老公運動卻總是等不到老公升旗，即使靠甜言蜜語，老公也不願面對問題。最終因尿尿速度變慢，擔心攝護腺肥大的危機，在陪同就診時與邱醫師擠眉弄眼、百般暗示之下，才終於同步解決先生硬度不足問題、重拾幸福。