# 煮泡麵  

泡麵僅需浸泡三分鐘即能食用，且香氣四溢、價格低廉，深受許多人喜愛，目前市面上的泡麵風味可以說是五花八門，但近期有民眾分享泡麵「獨特吃法」，增添料理風味，吃完不禁直呼「有夠好吃，吃不回原味了」。

泡麵是人人家中必備的糧食，下班下課不想開火，或是半夜突然嘴饞，來碗熱熱的泡麵讓人身心舒暢。一名網友發文表示，家裡只剩碗裝泡麵，想加顆蛋卻懶得下鍋煮，好奇詢問可不可以直接倒熱水煮？貼文曝光後，就有內行網友教1招，快速讓雞蛋熟透的零失敗小撇步。

全聯販賣各式生鮮及日常用品，是許多民眾喜愛前往消費的所在，近期有網友於臉書社團「我愛全聯-好物老實説」發文詢問，有沒有人吃過全聯的一款「欣欣紅燒牛肉罐頭」，味道如何？值不值得購買？味道會不會過於死鹹？文章引起熱議，原來此款罐頭為許多國軍弟兄的回憶。

泡麵是許多人日常生活中不可或缺的方便食物，而有創意的吃法總能帶來不同的驚喜。有網友在臉書社團分享了一種新奇的搭配方法，他將零嘴「北海鱈魚香絲」與辛拉麵一同食用，表示這樣的組合味道絕妙，讓他不禁大讚好吃。隨著貼文一出，網友們也紛紛分享各自的看法，有人驚訝於這種組合的鹹味，也有人稱這樣的吃法別具創意，甚至誇讚「好吃！」

日清咚兵衛泡麵不論在日本或台灣都深受歡迎，鮮甜的醬油湯底與烏龍麵，與及扒住湯汁湯的炸腐皮，在宵夜時段吃一碗不但果腹，心靈上亦得到滿足。咚兵衛的麵條本身帶有嚼勁，而日本網路上則流行另一個「新煮法」，利用熱水與微波爐加熱以增加麵條的彈牙口感，日本網友更是讚口不絕。筆者看照片時已發現新煮法的麵條帶有通透感，兩者之間的確有分別，決定試一次，到底用微波爐加熱後味道會是提升或是不及滾水煮的好。

泡麵一直是人們解決飢餓的快速選擇，最近網路上卻掀起了一股維力炸醬麵的新奇吃法熱潮！這個創意吃法是將泡好的麵撈到碗裡，加入醬料後，再混入士力架巧克力攪拌均勻。網路作家陳思宏抱著好奇嘗試，結果意外驚艷，直呼「超好吃的！」貼文迅速引發熱議，不少試過的網友紛紛表示讚嘆，甚至有人連續吃了兩週仍感到回味無窮。

天氣漸漸變涼，食欲越來越好，但是廚藝普普的妳，似乎只會泡泡麵，怎麼辦？超愛煮飯的小編聽到妳的心聲，要教妳超簡單的泡麵料理食譜4道，運用泡麵變化出美味料理，而且颱風天的時候，蔬菜變得又少又貴，泡麵料理也是暫時果腹的方法之一，這篇超實用，趕快來看。

Netflix韓國料理實境秀《黑白大廚：料理階級大戰》以明星主廚與素人廚師進行料理對決爆紅，並邀請韓國唯一米其林三星餐廳「MOSU SEOUL」主廚安成宰以及知名美食家白種元擔任評審，成為近期最紅新作。

近年來興起許多無人店鋪，自助式的無人泡麵店也跟著引進台灣。近日，有民眾在家樂福賣場內發現了類似的「神級服務」，收費方式更是讓許多顧客直呼超佛心，並大讚「替出外人解決用餐的經濟實惠問題及不便利性」、「根本做功德」。

天氣越來越熱，吃飯時配個辣辣的泡菜更下飯。對此，有民眾就在網路上詢問，全聯有哪一款泡菜好吃，網友們陸續提出自己心目中的名單，被點名的牌子有慶尚北道、宗家府等品牌。

國內大部分的飯店皆會提供盥洗用具、小冰箱、茶水等，讓遊客外出旅宿可以不用大包小包，就能擁有賓至如歸的感受。而飯店房間內大多會提供熱水壺，讓房客煮熱水。不過，日前就有民眾表示，曾在新聞看到有人使用飯店的熱水壺煮泡麵，甚至惡作劇煮內褲，所以自己都不敢用，即使看起來很新，心裡仍有陰影。對此，有人說不會用飯店的熱水壺，但也有人認為洗過、煮過就可以用。

台灣的泡麵種類多元，每個人都有自己的心頭好，其中「統一肉燥麵」號稱是台灣最熱銷的泡麵，近期卻被網友點名湯頭和麵體都很普通，因此好奇詢問「為什麼那麼多人愛買統一肉燥麵？」貼文曝光後也吸引許多網友討論，對此更有內行人分享「完美吃法」，表示吃法可能會影響最後風味。

隨著韓流崛起，韓國泡麵也紅遍全球，對此，一名韓國YouTuber「約瑟」也特地拍片教學如何煮出道地風味的韓國泡麵，並透露想要「麵條Q彈不軟爛」，關鍵就是水滾後的第一步，以達到增加滾水沸點之目的，以及加入2樣食材，即可煮出鮮甜湯頭。

泡麵料理簡單，不知道吃什麼的時候買一包泡麵，加入青菜、蛋就能上桌，簡單飽餐一頓。不過你知道煮泡麵其實也有很多技巧嗎？來自韓國的五星主廚孫榮就提醒，將蛋加到麵裡後千萬不要攪拌，因為這樣會讓泡麵味道跟蛋混在一起。

泡麵美味又平價，成為不少小資族的心頭好，假如一包麵還是吃不飽的話，不如試試「一餐兩食」吧！最近就有網友分享，吃完麻辣泡麵後，千萬別把湯浪費倒掉，只要再加起司、飯，就會瞬間變成麻辣起司泡飯，既能吃飽還能省錢！

民間流傳著許多奇葩食物組合，可以說是沒有最奇怪，只有更奇怪！最近有名愛吃泡麵的網友分享自己的「獨門配方」，就是把辣泡麵加入糙米漿，兩個看似完全不搭嘎的食物，想不到吃起來竟像是南部的甜辣口味，驚嘆「這組合榮登我近期最愛，簡直是人間美味！」

強颱蘇拉襲港，繼山竹後再度發出「十號颶風信號」，為了防禦強颱來襲，大家都積極備糧嚴陣以待，在各大超市最暢銷的就是泡麵，因為它只要加熱水就能吃，是颱風期間最方便快速的食物，但就連煮泡麵也有小撇步。

吃泡麵時，你最愛配什麼菜？雞蛋或許是冰箱中常見的食材，泡麵加蛋更是最常見的搭配，最方便就是把雞蛋放入開水中煮成半熟的狀態。一名網友在發文PTT詢問「在煮泡麵時，經常把麵放進去鍋子後就打蛋下去，最後鍋底都會黏一層蛋白，還要拿鋼刷清洗才刷得掉，有沒有什麼小技巧可以不沾鍋底？」

颱風天入侵前夕，各大賣場湧入採購人潮，泡麵、罐頭、青菜通通囤起來，就怕菜價飆漲，手腳一慢就買不到。建議民眾，颱風天可在家中準備簡單又營養的餐食，即使要吃泡麵也不要單吃，以及購買泡麵前先注意鈉含量是否過高。

泡麵是人人家中的必備物資，煮泡麵方便快速，不過，你是否遇過沒拿捏好時間，煮過頭導致麵條軟爛少一味？想要麵條更爽彈，除了掌握好烹調時間，還可以多加一樣常用食材。日媒推薦加食用小蘇打粉一起煮泡麵。這個烹飪訣竅效果不錯，不過要緊記一項重點。