# 吳寶春  

凱悅集團（Hyatt Hotel Group）旗下、專為新世代旅人打造的酒店品牌—伊普索酒店（Hotel EPISODE），台北大安及新竹兩館今年聯合打造「MOONLIT PICNIC 茶香檳(氣泡茶)．酥餅中秋禮盒」，將賞月、野餐、音樂與分享的生活場景濃縮於 EPISODE 專屬野餐提籃中，邀請大家在月光下，用一場自在愜意的 Moonlit Picnic，......

烘焙品是台灣人生活中不可缺少的一部分，從早餐的麵包到社群熱議的千層蛋塔等精緻糕點，已成為療癒生活必備。根據「2024烘焙趨勢大調查」，台灣烘焙零售市場規模推估約為1,622億，消費者最重視「美味好吃」與「新鮮健康」，而「好的食材」正是美味關鍵。創立近80年的國際食材選配專家同興實業，舉辦「《極致嚴選 與您同興》風味交響三部曲 新品發表會」，匯集「紐西蘭Ope......

5月第2個星期日是一年一度的溫馨母親節，送上一款蛋糕向媽媽表達感恩，已成為許多家庭的重要儀式。今年，台灣烘焙界的雙雄——LeRubanPâtisserie法朋烘焙甜點坊與吳寶春麥方店，首度攜手合作，共同推出「荔枝玫瑰鮮奶油蛋糕」，以台灣在地食材，結合被國際認證的精湛烘焙技藝，打造溫柔細膩的甜點，期望透過蛋糕將子女對媽媽最誠摯的感謝呈現。

台灣知名麵包品牌「吳寶春麥方店」在台北、台中、高雄都有門市，因創辦人吳寶春曾在法國私人酵母公司路易樂斯福所主辦的「世界盃麵包大賽」榮獲個人賽金牌而爆紅，美味麵包雖單價偏高，仍吸引不少消費者購買。不料，如今卻有網友透露，享用吳寶春的草莓麵包時竟咬到一小塊異物，頓時引起熱議，也釣出業者回應。

今年，大學分發入學爆發短報招生缺額的違規事件，其中真理大學超過400人，校長陳奇銘事後被董事會解任。值得注意的是，近日未如實回報招生缺額的4所學校，傳出欲以「吳寶春條款」招收在專業領域有卓越表現的社會人士入學，但直接被教育部打了回票。事實上，監察院曾在去年針對「吳寶春條款」上路後的狀況，糾正教育部。

中共國安部大動作宣布對台灣資通電軍人員「立案偵查」，被視為中共對台懲獨開出第一槍。觀察「匿名者64」（Anonymous64）在X平台上的文章，主要為六四事件、人權狀況、醜化中共領導人等圖文影片。中共稱其為「台獨」網軍，但對於台獨的界定，模糊不清，未來台灣民眾在社群網站上的「批共」言論，是否也會成為「台獨」的罪證？

520總統就職國宴將首度移師台南舉辦，今（7）日國宴伴手禮2大袋黃金組合揭曉，一袋由台南市政府準備，另一袋則由府城之聲廣播電臺董事長康銀壽熱情贊助。台南市府特製的「台南400」提袋，內有深緣及水酥餅禮盒、古寶無患子活膚皂禮盒、台風造酒精釀啤酒、甜玉軒紅酒桑椹果醬以及台塩海洋鹼性離子水；民間廠商熱情贊助的伴手禮則有「鹽中魚子醬」美譽的北門頂級鹽花、鳳梨酥，以及曾奪下世界盃麵包大賽個人金牌的吳寶春麵包，並裝入來自台南西港藺草技藝、有「台灣LV」美名的茄芷袋。2大袋伴手禮不只象徵台南人的豐厚熱情，更展現台灣冠軍國家隊「愈在地、愈國際」的文創精神。

幾年前我在松菸巧遇吳寶春師傅和邱一新，當時得知邱大哥在吳寶春麵包服務，心裡有些驚訝又不至於太驚訝，邱大哥在我心裡一直是遊遍四方、深具品味，懂美食的知識工作者，只是，一直任職於媒體的他，為什麼會大轉行到烘焙業呢？

我很想約訪經營台灣第一座食用玫瑰園的郭恩綺，可是她在遙遠的南投埔里，每天忙於栽種、採收、做果醬，怎麼會有空到台北的錄音室呢？可是我太想約她了，某日乾脆直接打個電話去，沒想到電話的另一頭她爽朗的說，正打算去台北小旅行，可以順便去錄音室錄音！啊～真是令人喜出望外！上帝眷顧我的認真努力，讓我順利約到這對帶著執著的傻氣，認真又努力的夫妻，我們素昧平生，然而誠摯地相談，讓我走進他們戲劇化的玫瑰人生，現在就讓我為你說說這個故事～

吃美食顧健康！知名電商公布2022網購消費趨勢指出，網購保健消費力道強勁，成為消費者新日常。保健品紛紛跨界聯名搶灘市場，攜手食品界蔚為風潮，讓保健食品更生活化，成為逢年過節送禮也送健康的新選擇。

台灣的速食麵市場一年約有140億元商機，泡麵成為現今消費者快速便利充飢的美味選擇，不難免會想念傳統麵攤現煮口感。統一企業在台灣一年銷售逾3億包泡麵，再創歷史新高。統一身為泡麵龍頭致力追求讓麵食更貼近新生代的飲食生活，經歷15年的麵身專研，打破傳統泡麵侷限，開創出麵體的新世代-沖泡式非油炸麵，讓忙碌消費者只要簡單沖泡就可享受現煮麵般的口感。

提到台北101，我們總是直覺的想到華麗又燦爛的煙火，但101也是揚名世界的地標之一。今年中秋，台北101延伸新年煙火的美好，首次推出中秋月餅禮盒，以2020跨2021年的新年煙火作為設計概念，將絢麗煙火代表的愛與希望，傳送到今年中秋月圓家圓人團圓的時刻，象徵時光穿越，帶給大家美好的祝福。

為提升待業者專業技能，新北市職業訓練中心今年首度與中華穀類食品工業技術研究所攜手合作，推出「傳統小吃創業技能班」，自111年5月2日至6月1日進行為期五週密集的訓練，傳授中式麵食以及臺灣傳統小吃的製作技巧，讓待業者練就技藝，順利進入職場或一圓創業夢想，報名期限至4月22日止，歡迎待業民眾報名參加。

北京冬奧會倒數百日，台灣藝人蕭敬騰熱力高唱大會主題曲，還在個人微博影片自稱「中國觀眾」，意外引發激烈論戰。網紅館長陳之漢怒批：「我就看不起老蕭這個人！」館長理由有二：一是老蕭的「第一桶金是台灣人給的」，不懂飲水思源；二是老蕭有抑揚頓挫的北京腔，館長認為：「有怪里怪氣的中國味，很噁心！」

世界冠軍麵包師吳寶春的高雄麥方店5月推出「腹肌麵包」，卻遭網友踢爆涉嫌抄襲烏克蘭產品。對此，吳寶春食品股份有限公司今天致歉，並下架產品，也會給予負責同仁處分。

自五月至今，曾經成為疫情重災區的新北市，在所有防疫人員的努力對抗下，疫情漸趨穩定，昨(14)日更是在睽違66天後，新增確診個案為0，讓大家看到疫情的曙光。

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得到世界冠軍的麵包師傅吳寶春，帶你重返現場，揭秘數十年來製作麵包的智慧結晶，成為麵包職人的學習心法不藏私一次公開！

鳳梨酥是年節禮盒中相當常見的糕餅，酸甜鬆軟又酥香，烤得金黃的模樣外加鳳梨台語「旺來」的諧音，十分喜氣，也因此成為大家在送禮時的熱門選擇。

八月暫停陸客自由行、九月起團客減半、金馬影展中國大陸影人與影片暫停參賽與參展…，算不準接下來，北京還會對台灣祭出什麼手段，不過，眼前所有的「暫停」措施，都比不上奶茶必須姓黨，讓人憂傷。

九合一大選結束後，兩岸最重要的大事是台北市舉辦的雙城論壇。連任的台北市長柯文哲，在雙城論壇重申「兩岸一家親」。柯文哲自二○一五年以台北市長身分接下雙城論壇以來，每年都需要公開說一遍兩岸一家親，雙城論壇才得以繼續舉辦。不過，今年柯文哲在論壇後接受訪問時也說，不管是九二共識或兩岸一家親，這兩個名詞在台灣已經被標籤化，應該要提出新名詞。

從吳寶春決定不再當一個單純的麵包師傅，而是以連鎖麵包店的經營者之姿站在鎂光燈那天起，或許就註定他將隨時成為話題人物。

最近兩岸不斷延燒的「統獨議題」，在環球時報年會的年會上，也引發解放軍將領們的大肆抨擊，而到底這種「轟台砲美」的行徑，背後有何意圖呢？面對中國崛起，各國又是怎麼進行圍堵，以謀求國家最大利益呢？習近平利用「高通之手」，大打「蘋果」的中國市場，這事件又會讓中美關係，產生什麼衝突呢？《風云軍事》為您獨家解析！

吳寶春被當獵巫暫時落幕，但接踵而至的大小事仍舊與「中國X台灣」有關，舉凡農委會針對中國豬肉攜帶入境、外交部針對男大學生造謠、陸委會指責熊貓前往大陸配對配種受挫是對岸阻擾等等，看來蔡英文政府上下，可說是鐵了心！

剛過45歲生日，還記得在地上玩玩具的時候，父親非常生氣的問著我那高中的姊姊：你要愛情，還是要麵包?當時不知道愛情是什麼，但是知道麵包很好吃，在那個小康的大家庭中，想吃到麵包基本上不是很容易，爸爸總是說，家裡有飯有菜，為什麼要吃外面的麵包。想吃麵包要靠媽媽偷偷給我10塊錢，我拿去買，而且要在回家的路上吃掉。永遠記得我最喜歡椰子口味的麵包，上面撒著椰子粉，香香甜甜的，三條黏再一起，賣10塊錢。

民進黨九合一慘敗三周，台灣政壇重大震盪後，一切彷彿依舊如常，天氣寒溫不定，總統府秘書長陳菊請辭接受慰留；行政院長賴清德請辭待命到「時間到的時候」；中選會主委陳英鈐為選務紛亂負責請辭未補；農委會主委林聰賢、交通部長吳宏謀、環保署長李應元請辭獲准，三部會首長皆未補；民進黨忙著「布局黨主席」補選；至於請辭民進黨主席的蔡英文，則以總統之尊在總統府內新闢「迴廊談話」，第一件管民進黨的團結，第二件叫停交通部原訂推出的機車加裝煞車系統政策，什麼都怪，什麼都不奇怪，這正是「科長總統」面對敗選情理之中的反應。

在台灣，自由民主是公眾人物經常掛在嘴邊的價值，自由主義更是人人標榜的政治認同。但是，對於自由民主的具體內涵為何，大家又經常莫衷一是。不過，再怎麼分歧，對國家權力的不信任，應該還是所有自由主義者的最大公約數。強而調人權的保障，對公私分際的重視，更是基本共識。這反映在對國家公權力隨意介入私領域，或是動員民族主義壓制個人自由時的高度敏感和反對。

吳寶春遭貼「台獨麵包」標籤而不得不向中共表態一事，被台灣網友罵翻、媒體撻伐，似乎罪大惡極。連蔡英文都為此發表迴廊談話，指一次㳄看到有人在脅迫下說出標準化說詞，「這是政治壓迫，台灣人不會接受。」她甚至把兩岸關係倒退歸咎於中共「無所不在的威脅」。

這兩天台灣麵包師吳寶春事件又挑起兩岸統獨情懷，這全是源自於2016年民報專訪吳寶春的一篇報導。

民進黨的政客們總是以美國人為師，在任何重大政策上，從反恐到制裁北韓到對大陸貿易戰爭，一路上都在美國人後面當跟屁蟲兼應聲蟲，甚至連整個國家的前途與安全，都寄託在美國願意為中華民國出兵對抗中共的想像上。

要不要表態，是自由的選擇；被表態則是政治。在上海開店的吳寶春一紙聲明引發議論，但兩岸問題複雜的程度，遠超過台灣任何一黨一派所能掌握。誰是下一個？藍綠白之間，誰能解決問題？

周子瑜國旗事件大家應該記憶猶新，因為事件就發生在2016總統大選前夕，來自南台灣的TWICE成員周子瑜，因為2015年底在韓國綜藝節目中手拿中華民國國旗揮舞，竟被同樣來自台灣的藝人黃安檢舉，後續效應則是滾雪球似的：「

吳寶春近日因「統獨麵包」事件陷輿論爭議，民進黨立委管碧玲在臉書連發8文譴責此事。對此，國民黨籍台南市議員謝龍介今（13）日表示，管碧玲目前的選區在2020年立委選舉時將被分成三塊，因此管碧玲透過連轟吳寶春藉此「拚不分區」立委。

根據媒體報導，吳寶春在2010年要創業時，曾向鼎泰豐董事長楊紀華，討教經營之道，楊紀華的建議是「調高員工薪水」，楊董事長說，很多人以為鼎泰豐致勝的秘訣是美食，其實，優秀的員工才是致勝的關鍵。

吳寶春是不是台獨？當然不是，只是，誰一旦被封為「台灣之光」，就會有人迫不及待將你染獨，因為「獨派嗜食台灣之光」。

知名麵包師傅吳寶春因發表「生於中國台灣」、「兩岸一家親，支持九二共識」等聲明引發爭議。對此，中華穀類食品工業技術研究所前所長盧訓認為，吳寶春「完全是一個愛錢沒有原則的投機份子」。

知名麵包師傅吳寶春因發表「兩岸一家親，支持九二共識」聲明引發爭議，日前再被前環保署副署長詹順貴爆麵包賣高單價，但對員工卻很苛刻，起薪只給22K。對此，吳寶春麵包店高雄總店經理施政喬12日表示，自己剛進來工作時已經有19年的資歷，但薪水也是從26K領起。

中共官媒人民日報海外版今天（12日）刊文稱，台灣麵包師傅吳寶春只懂烘焙，不懂政治，現在卻被弄得遭台灣部分網民抨擊、綠營打壓，進退維谷，「給吳寶春們最大壓力的，不是大陸」。

曾被視為「台灣之光」的知名麵包師吳寶春，近來因為表態「身為中國人，是我的驕傲」，又被中國網友翻出台獨言論，兩岸都出現要抵制「吳寶春麵包」的聲音。中國官媒《環球時報》11日刊出社評，抨擊「是蔡英文當局害了這個麵包師傅」，認為是蔡英文政府激化了兩岸議題，嚴重壓縮了台灣商人「只做生意、避談政治」的回旋空間。

針對總統蔡英文的兩岸政策是否改變，總統府秘書長陳菊今（12）天說，兩岸關係是雙方的，不是一方主觀願望，蔡總統根據中華民國憲法、兩岸人民關係條例，對於兩岸關係釋出很大善意，中國大陸依然對其善意「有一定要求」，但總統不能犧牲台灣主權，為了尋求經濟利益，完全沒有照顧台灣尊嚴。

我以前常在想，ChineseTaipei的中文為何不是中國台北，而是中華台北？外國人問中國人，你是哪裡人，中國人說，IamChinese，你的腦袋會自動轉換成他是中華人？如果不會，你幹嘛自我感覺良好的認為是中華台北？

被譽為「台灣之光」、獲世界冠軍的麵包師傅吳寶春日前因一句「中國人」，認同九二共識，引發輿論抨擊。前總統陳水扁之子、高雄市議員當選人陳致中在臉書表示「最可怕的不是92麵包，而是92市長」，擔心高雄市長當選人韓國瑜變「中國台灣的高雄市長」。

知名麵包師傅吳寶春被譽為「台灣之光」，昨日卻在臉書發表聲明，稱「身為中國人感到非常驕傲」，並表態支持九二共識。對此，東華大學民族事務與發展學系教授施正鋒今（11）日受訪時怒斥吳寶春「為了中國的骯髒錢」，並連續痛罵4次「不要臉」。

被譽為「台灣之光」的吳寶昨日在臉書發表聲明表示身為中國人很驕傲，並說支持九二共識和兩岸一家親，遭大批網友斥責，高雄市長韓國瑜今（11）日下午陪同吳寶春召開記者會，對此，在海外的中國民運人士王丹今日在臉書發文，表示「這不是政治，什麼是政治？」

知名麵包師傅吳寶春昨（10）日在官方臉書發表「兩岸一家親，支持九二共識。」聲明，指「身為中國人，是我的驕傲」引發台灣輿論抨擊，逼得他出面道歉澄清，但網友不買單，反而紛紛用言語嘲諷他，為此求救曾公開支持九二共識的高雄市長當選人韓國瑜，韓國瑜則表示，吳寶春只是單純的生意人，希望兩岸人民都能給予祝福，也希望台灣民眾能做吳寶春的後盾。

知名麵包師傅吳寶春昨（10）日在臉書撇清台獨，並發聲明表示「身為中國人，是我的驕傲」，引發大量網友不滿。筆名「人渣文本」、輔大哲學系助理教授周偉航說，只要到中國開店，就很難避免這樣敏感話題發生；但「被老共捅，又被自己人捅，該怎麼辦？」

知名麵包師傅吳寶春10日在臉書發表聲明，表示身為中國人感到非常驕傲，並支持九二共識，遭到大批網友不滿，對此，社運人士、前環保署副署長詹順貴今（11）日在臉書爆料，吳寶春高價賣出麵包，對待員工卻是很苛刻，起薪只給22K，質疑他根本配不上「國寶」、「台灣之光」的稱號。

知名麵包師傅吳寶春10日在臉書發表聲明，表示自己身為中國人感到非常驕傲，並表態支持九二共識，沒想到此文一出，遭大批台灣網友的抨擊。對此風波，高雄市長當選人韓國瑜也在今（11）日下午陪同吳寶春合體召開記者會，而民進黨立委管碧玲看了記者會的直播後說「記者會比聲明更驚悚啊！」

曾獲世界麵包師傅冠軍的吳寶春，昨日在官方臉書發表聲明，表示「身為中國人，是我的驕傲」，表態支持九二共識，引發大量網友不滿。吳寶春今（11）日下午1時在高雄市長韓國瑜陪同下召開記者會，吳寶春強調自己只是一個專業的麵包師傅，並說「吳寶春還是吳寶春」。

針對麵包師傅吳寶春為了在中國的生意而說出來自「中國台灣」，引發議論，總統蔡英文今（11）日上午在總統府迴廊談話時表示，看到一次又一次在脅迫下說出幾乎標準化說詞，台灣人都看得懂，這些政治壓迫說法，台灣人不會接受，世界上的人也不會接受，這種無所不在威脅確實是兩岸關係倒退的原因。